أخبار

النظام الغذائي البسيط: هل الطعام الغني بالبروتين يؤدي إلى فقدان الوزن بشكل فعال؟


وفقًا للخبراء ، فإن النظام الغذائي الغني بالبروتين يمكن أن يساعدك على فقدان الوزن. يمكن للبروتين أن يقلل من الرغبة الشديدة ، كما أكد جورج أبيل من الجامعة الألمانية للوقاية والإدارة الصحية / أكاديمية BSA في ساربروكن. في الوقت نفسه ، يتم تحفيز عملية التمثيل الغذائي للدهون ومنع كتلة العضلات. يتبع الكربوهيدرات المنخفضة - كما يطلق عليه هذا الشكل من التغذية - مبدأ زيادة محتوى البروتين في النظام الغذائي وتجنب الكربوهيدرات في نفس الوقت إن أمكن. كاملة

يحل النظام الغذائي الغني بالبروتين إلى حد كبير محل الكربوهيدرات منخفض الكربوهيدرات كان مفهومًا غذائيًا شائعًا لفقدان الوزن لعقود. يتم استبدال الكربوهيدرات إلى حد كبير بالأطعمة الغنية بالبروتين. لذلك ، غالبًا ما تكون الخضروات التي تحتوي على الأسماك أو اللحوم أو منتجات الصويا في القائمة. ويقال أن النظام الغذائي يفقد الوزن بسرعة من ناحية ، ولكن لمنع فقدان كتلة العضلات من ناحية أخرى.

كما يشرح هابيل ، فإن النظام الغذائي الغني بالبروتين يخلق شعورًا أقوى بالشبع ومستوى السكر في الدم أكثر استقرارًا. هذا سيجعل الرغبة الشديدة أقل تواترا. يعزز الكربوهيدرات المنخفضة أيضًا عملية التمثيل الغذائي للدهون بحيث تختفي الجنيهات بشكل أسرع. كما هو الحال مع أي نظام غذائي ، يجب أيضًا توخي الحذر مع النظام الغذائي القائم على البروتين حتى لا يزود الجسم بالطاقة في شكل طعام أكثر من الحروق. ثم يتم موازنة توازن الطاقة أو يجب أن يكون سلبيًا إذا كنت تريد إنقاص الوزن. في هذه الحالة ، يستهلك الطعام طاقة أقل مما يحتاجه الجسم ، بحيث يتم تناول احتياطيات الدهون في الجسم أيضًا.

ولكن ما مقدار البروتين الذي يجب أن تأكله؟ وفقا لهابيل ، فإن الكمية المعممة إشكالية لأنها تتعلق دائمًا بوزن الجسم. مع توازن الطاقة المتوازن ، ينصح رياضيو القوة بتناول حوالي 1.3 إلى 1.8 جرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم. ومع ذلك ، في الحالات الفردية ، يمكن أن تكون الكميات أعلى أيضًا.

قائمة متنوعة مع نظام غذائي غني بالبروتين أمر منطقي التغذية هابيل دعاة وجبات متنوعة. تشمل الأطعمة الغنية بالبروتين أسماك البحر الغنية بالدهون مثل السلمون والتونة والرنجة واللحوم ومنتجات الألبان والبيض. تحتوي الأطعمة النباتية مثل الصويا والعدس والبازلاء والمكسرات أيضًا على الكثير من البروتين. في الخضروات ، يركز النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات على أصناف منخفضة الكربوهيدرات قدر الإمكان. وتشمل هذه ، على سبيل المثال ، الفلفل والفطر والطماطم. زيت بذر الكتان وزيت اللفت وزيت الزيتون مناسب للدهون لأنه يحتوي على العديد من الأحماض الدهنية الأحادية والمتعددة غير المشبعة.

يعطي هابيل أمثلة مختلفة لنظام غذائي غني بالبروتين. بالنسبة للإفطار ، يوصي الخبير بـ 30 إلى 60 جرامًا من دقيق الشوفان مع ربع لتر من الحليب أو 100 جرام من الجبن الرائب أو 125 جرامًا من الزبادي. في وقت الغداء يقترح صلصة فيليه أو تونة مع سلطة أو لحم ديك رومي أو كريم وبروكلي. في المساء ، تعد عجة من أربع بيضات مع حشوة الخضار و / أو فيليه السلمون أو 125 جرامًا من سلطة الطماطم وجبن موزاريلا مناسبة.

مساوئ النظام الغذائي الغني بالبروتين
الكثير من البروتينات والكربوهيدرات القليلة في النظام الغذائي لها أيضًا عيوب. غالبًا ما يسير النظام الغذائي الغني بالبروتين جنبًا إلى جنب مع ارتفاع استهلاك اللحوم ، مما يشكل مخاطر صحية. يرتبط استهلاك اللحوم الحمراء بزيادة خطر الإصابة بالسرطان. تلعب اللحوم الغنية بالدهون أيضًا دورًا في تطور أمراض القلب والأوعية الدموية من خلال تعزيز مستويات الدهون العالية في الدم.

وجد العلماء الأستراليون أيضًا أن نقص الكربوهيدرات يجعلك أقل رضا عن تناول كميات أقل من الدهون. هذا يمكن أن يفضل الرغبة الشديدة. يمكن أن يؤدي عدم الرضا أيضًا إلى التخلي عن النظام الغذائي بسرعة أكبر. بالإضافة إلى ذلك ، تعد المعكرونة والأرز والبطاطس جزءًا لا يتجزأ من المطبخ الألماني ، مما يجعل من الصعب على الكثير من الناس الاستغناء عن هذه "الكلاسيكية" الغنية بالكربوهيدرات. (SB)

معلومات المؤلف والمصدر



فيديو: رجيم البروتين لخسارة الوزن (كانون الثاني 2022).