أخبار

السمنة: كيف يؤثر النظام الغذائي على زيادة الوزن المرضية؟


تم فحص تأثير النظام الغذائي على السمنة وأمراض القلب والأوعية الدموية
لا يمكن إنكار أن النظام الغذائي له تأثير كبير على وزن الجسم. يؤكد البروفيسور د. "احتمالية الإصابة بهذه الأمراض تتأثر مباشرة بالنظام الغذائي". نيلس هيلج شيب من جامعة بيرغيش فوبرتال. ومع ذلك ، لا يمكن حاليًا تسجيل المخاطر الفردية وتقييمها بشكل كافٍ.

في دراسة واسعة النطاق ، يرغب العلماء في جامعة فوبرتال في التحقيق عن كثب في تأثير النظام الغذائي على خطر السمنة ومرض السكري وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية الأخرى. الهدف من برنامج البحث هو تحديد السمات البيولوجية الجديدة والموثوقة والمعروفة في وقت مبكر (ما يسمى المؤشرات الحيوية) لمتلازمة التمثيل الغذائي للقلب. باستخدام هذه المؤشرات الحيوية ، "يمكن تحديد مثل هذا الخطر قبل حدوث مرض واضح مع تلف في الأعضاء لا رجعة فيه" ، يؤكد البروفيسور شيب.

يركز البحث على مواد الرسول الخاصة
في مشروع البحث المخطط له ، سيعمل العلماء من جامعة Bergische Wuppertal مع زملاء من خمس جامعات أوروبية أخرى للتحقيق في كيفية تأثر خطر السمنة وأمراض القلب والأوعية الدموية بالنظام الغذائي. يهتم الباحثون بشكل خاص بتركيز الأوكسي ليبين في الدم. يفسر العلماء أن الأوكسي ليبينات هي مستقلبات أكسدة للأحماض الدهنية غير المشبعة التي تنظم مجموعة متنوعة من العمليات الفسيولوجية في الجسم كمرسلين.

Oxylipins كمؤشرات حيوية؟
في أمراض مثل ارتفاع ضغط الدم ، يمكن ملاحظة ذلك أيضًا على مستوى المواد الرسولية والأوكسيبينات التي تزيد من ضغط الدم ، وفقًا لتقرير Bergische Universität Wuppertal. بالإضافة إلى ذلك ، أظهرت الدراسات السابقة بالفعل أن "نمط الأوكسيلين يمكن أن يتأثر مباشرة بالنظام الغذائي ، على سبيل المثال من الأحماض الدهنية أوميجا 3 الموجودة في الأسماك" ، يشرح الأستاذ شيب. بما أن نمط الأوكسي ليبين يعكس أولاً حالة التمثيل الغذائي للقلب ويعتمد ثانيًا على النظام الغذائي ، فإن الأوكسي ليبين هي مؤشرات حيوية مثالية لمتلازمة التمثيل الغذائي وتأثيره على النظام الغذائي.

بالاشتراك مع مخاطر التمثيل الغذائي للقلب
سيقوم المشروع البحثي في ​​البداية بتطوير طريقة محسنة لتحديد الأوكسي ليبين في العينات البيولوجية. في ما يلي ، سيتم استخدام هذه لتحليل عينات الدم من دراستين أترابية مستقلة ، حسب تقرير الباحثين. وبهذه الطريقة ، يجب تحديد أنماط الأوكسيلين "التي يمكن توقعها لتطوير متلازمة التمثيل الغذائي و / أو يمكن استخدامها كمؤشرات حيوية لتوصيف مرحلة المرض". في نهاية المطاف ، تأثير التغذية على مخاطر التمثيل الغذائي للقلب و تم تقييم تركيزات المؤشرات الحيوية المنشأة حديثاً. يمول الاتحاد الأوروبي مشروع البحث الذي يمتد لثلاث سنوات بمبلغ 700.000 يورو ، 300.000 يورو ستذهب إلى فوبرتال. (فب)

معلومات المؤلف والمصدر



فيديو: زيادة الوزن لمرضى السكري وصفة قنبلة دون إرتفاع السكر وتساعد على تعديله بشكل دائم وتخلصكمن النحافة (كانون الثاني 2022).