أخبار

تناول وجبات خفيفة معقولة؟ هل وجبة خفيفة من عرق السوس صحية أو غير صحية؟


هل عرق السوس صحي أيضًا؟
بالنسبة للبعض ، يعتبر عرق السوس منتجًا من الأدوية الطبيعية. يشير آخرون إلى أن عرق السوس يمكن أن يسبب تفاعلات الدواء. ما هو الحق وما هي الأسطورة؟ هل عرق السوس صحي حقًا؟ أو حتى ضار؟ تقدم أندريا دانيتشيك من مركز المستهلك البافاري إجابات.

يحب الكثير من الحلويات مع عرق السوس ، والبعض الآخر بالكاد يمكن أن يحصل على طعم مميز. أساس منتجات عرق السوس هو مستخرج من جذور عرق السوس. يتم خلط الكتلة السوداء التي تم الحصول عليها مع مكونات أخرى مثل السكر والنشا والجيلاتين والأمونيا.

كما يتم إضافة مواد ملونة ورائحة. اعتمادًا على الوصفة ، ينتج عن ذلك منتجات حلوة ومرطبة. تقول Andrea Danitschek من مركز المستهلك البافاري: "الشيء المميز في جذر عرق السوس هو أنه يحتوي على جليسيرزيزين ، وهو مادة نباتية فعالة طبيًا". تستخدم مقتطفات من جذر عرق السوس ، على سبيل المثال ، لعلاج شكاوى الجهاز الهضمي أو أمراض الجهاز التنفسي أو كمثبط للسعال.

بما أن glycyrrhizin يمكن أن يؤثر أيضًا على توازن الماء والملح عند تحطيمه في جسم الإنسان ، فيجب الاستمتاع بالعرق السوس فقط باعتدال. تقول Andrea Danitschek: "كن حذرًا بشكل خاص مع ارتفاع ضغط الدم وأثناء الحمل". وبالتالي فإن ما يسمى عرقسوس قوي مع زيادة محتوى الجليسيرزيزين يحمل التحذير "يحتوي على عرق السوس - في حالة ارتفاع ضغط الدم ، يجب تجنب الاستهلاك المفرط لهذا المنتج". (SB)

معلومات المؤلف والمصدر


فيديو: فوائد عرق السوس (شهر اكتوبر 2021).