أخبار

التعليم والتغذية: هل يجب على الأطفال دائمًا تجربة كل وجبة؟


جرب بدلًا من الدراسة: أكثر متعة في العشاء العائلي
الشوربة والتململ - كان سلوك الأكل المميز لذريتنا ظاهرة معروفة بالفعل في القرن التاسع عشر. ناقش الخبراء كيف يمكن أن تنجح الوجبات العائلية في معرض شتوتغارت للأطعمة البطيئة. على الرغم من أن الأطفال المضحكين والقلقين جعلوا العشاء العائلي صعبًا دائمًا ، إلا أنه في الوقت الحاضر يساورهم القلق من الآباء المفرطين القلقين: هل يأكل طفلي الكثير أو القليل جدًا ؛ هل تتحمل هذا الطعام أو ذاك على الإطلاق؟ هذا هو على وجه الخصوص مسألة الأمهات الحديثات وطلب المشورة في سيل من الأدلة التعليمية.

من ناحية أخرى ، يوصي الخبراء بأن يتأمل الآباء أقل ويجربوا المزيد. تنصح Sigrid Fellmeth ، أخصائية BeKi لتغذية الأطفال في مانهايم (BeKi = تغذية الأطفال الواعية ، مبادرة ولاية بادن-فورتمبيرغ): "يجب أن نجعل أطفالنا يريدون أطعمة جديدة: البستنة والتسوق والطبخ معًا". يجب أن يشعر الأطفال ويشموا ويتذوقوا كثيرا. الأكل تجربة حسية وليست مسألة رأس. »يحتاج الأطفال ببساطة إلى الوقت والراحة لتطوير عادات الأكل الصحية. غالبًا ما يكون لديهم مراحل مع تفضيلات معينة ، مثل السباغيتي مع صلصة الطماطم ، والتي تختفي بعد ذلك مرة أخرى ، «يوضح فيلميث. لذلك ، فإن الوصفة الأكثر أهمية للآباء غير المستقرين هي التزام الهدوء. امتدت التوترات وانعدام الأمن إلى الأطفال وضربت الجميع في المعدة.

والأهم من ذلك ، مع ذلك ، أن يأتي جميع أفراد الأسرة إلى طاولة بانتظام. يمكن لأطفال المدارس الابتدائية على الأقل تفريغ الصابورة من المدرسة في الغداء. منذ ذلك الحين يعمل كلا الوالدين في المزيد والمزيد من العائلات ، ويأكل الناس أقل معًا ، وإذا فعلوا ، فإنهم يأكلون أكثر في المساء. يقول البروفيسور لوتي روز من جامعة فرانكفورت للعلوم التطبيقية: "لكن نصف الآباء العاملين على الأقل يجتمعون على طاولة الطعام مرة واحدة في اليوم". كلما كبر الأطفال ، ازدادت صعوبة الأمر.

الشباب لديهم مواعيد أكثر وأكثر ويريدون أن يكونوا مستقلين. ممارسة الإكراه ستكون في غير مكانها. »عندما يتعلق الأمر بالأكل ، فإننا نكافح أحيانًا مع تقرير المصير الذي يعتبره أطفالنا أمرًا مسلمًا به. لكنها يمكن أن تكون مكانًا مهمًا لتعلم الديمقراطية. وهذا يعني: يجب السماح للأطفال بإحضار أفكارهم حول الطعام. يوصي أخصائي التغذية روز بتولي الآباء تبرير مواقفهم والتفاوض على الحلول الوسط. خلاف ذلك ينطبق ما يلي: يجب أن يكون الجو الصحيح. خلاف ذلك ، فإن أفضل طعام لا طعمه جيد. جوتا شنايدر راب ، على التوالي

معلومات المؤلف والمصدر



فيديو: - صحة الأطفال الجسدية والنفسية التغذية السليمة المبادئ الأساسية لرعاية الاطفال (شهر اكتوبر 2021).