أخبار

فقدان الوزن الصحي: الخيار الأخضر هو السلاح السري لفقدان الوزن


سلطة الخيار للخط الرفيع: لا تخزن في الثلاجة
طعم الخيار منعش بشكل خاص وهو مناسب جدًا للمأكولات الخفيفة بسبب محتواه العالي من الماء. يوفر 100 جرام فقط 12 سعر حراري. نظرًا لأن المكونات القيمة مثل الكالسيوم والصوديوم وفيتامين أ موجودة في الغالب في القشرة ، فلا يجب تقشير الخضار بعد الغسيل الشامل.

يمكن تحضير الخيار نيئًا في المطبخ ، ولكن يمكن طهيه بالبخار أيضًا. الكلاسيكي هو سلطة الخيار مع الشبت والخل. من السهل هضمه إذا قمت بملحه قبل تناول الطعام مباشرة. يمكن أيضًا دمج الخيار مع البطاطس أو التفاح أو جبن الماعز أو الأفوكادو أو الكسكس أو البرغل. تنقي الخضار بالغموس والصلصات الطازجة وتتماشى مع اللحوم والأسماك. اللذة هي قشر خيار بارد أو جازباتشو إسباني مع خيار ، طماطم ، فلفل رومي ، بصل وثوم. يمكن أيضًا تحضير الخيار واللبن اللاسي سريعًا وبسهولة: اهرس الخيار باللبن الخالي من الدسم ، القليل من الخل و واسابي وخل النبيذ الأبيض ، يتبل بالملح ويملأ في أكواب.

ينتمي خيار السلطة (Cucumis sativus) إلى عائلة اليقطين ، وبالتالي فهي مرتبطة ارتباطًا وثيقًا بالقرع والكوسا. وهي متاحة تجاريًا على مدار السنة ويتم إنتاجها بشكل رئيسي في البيوت الزجاجية ودور السينما. لا تزال الأواني الزجاجية الألمانية متاحة حتى نهاية أكتوبر ، كما تتوفر الخضروات الخارجية في الصيف. بالإضافة إلى ذلك ، هناك واردات بشكل رئيسي من هولندا وإسبانيا.

عند التسوق ، يجب أن تفضل العينات الخضراء الزاهية التي تشعر بالصلابة عند لمس الإصبع ولها قشرة ناعمة بدون علامات ضغط. لا يتم تفريغ البضائع المغلفة برقائق متقلصة ، لأن هذا يحميها بشكل أفضل من فقدان الرطوبة. الخيار حساس للبرد. عند درجات حرارة أقل من 12 درجة مئوية ، يمكن أن تظهر بقع ناعمة ومائية على القشرة. حتى الخيار لا ينتمي إلى الثلاجة. يمكن حفظ الفاكهة المقطعة في حجرة الخضار في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين. لا تخزن الخضار بجانب الطماطم أو التفاح. هذه تطلق غاز الإيثيلين النضج. ثم يذبل الخيار بسرعة خاصة وقد يصبح أيضًا مرًا. هايكه كروتز ، على التوالي

معلومات المؤلف والمصدر



فيديو: تحدى سريع في 5 ايام لخسارة الوزن 5 كيلو بالماء كيلو في اليوم (شهر اكتوبر 2021).