أخبار

ما هي أكبر المخاطر الصحية للمستهلكين اليوم؟


ما يعتبره المستهلكون أكبر المخاطر الصحية
وفقًا لمسح حديث ، يعتبر المستهلكون التدخين والتلوث البيئي والنظام الغذائي غير الصحي أو غير اللائق والكحول من أكبر المخاطر الصحية. لكن الخبراء يحذرون من أن القضايا الهامة لحماية صحة المستهلك لا تزال غير معروفة إلى حد كبير.

أكبر المخاطر الصحية
إذا سألت المستهلكين ما يعتبرونه أكبر المخاطر الصحية ، فلا يزالون يدخنون ، ويلوثون المناخ أو البيئة ، والتغذية غير الصحية أو غير الصحيحة والكحول. عندها فقط يتم ذكر الأطعمة غير الصحية أو الملوثة والمشكلات المحتملة التي يمكن أن تنشأ عن الزراعة. هذا هو نتيجة لرصد المستهلك الحالي BfR ، وهو مسح تمثيلي من قبل المعهد الاتحادي لتقييم المخاطر (BfR).

يستهين المستهلكون بالمخاطر
وفقًا لتقارير BfR ، تعتقد أغلبية صغيرة ممن شملهم الاستطلاع أن جودة وسلامة طعامنا تميل إلى الزيادة أو تظل كما هي.

لا تزال مواضيع مثل مقاومة المضادات الحيوية والأغذية المعدلة وراثيًا وبقايا مبيدات الآفات تثير القلق لدى عامة الناس.

"ولكن لا يزال يظهر أن المستهلكين يقللون أيضًا من أهمية المخاطر من منظور تقييم المخاطر ، مثل قال قلويات Pyrrolizidine في الشاي ، الأكريلاميد في الغذاء أو نظافة الطعام في منزلك " دكتور. أندرياس هينسل.

الشاي الملوث بالملوثات الخطيرة
وهناك بالفعل ما يكفي من هذه المخاطر: تم الإبلاغ عن مستويات الملوثات من شاي البابونج وشاي الأعشاب عدة مرات في الأشهر الأخيرة.

بعض هذه تحتوي على قلويدات بيروليزيدين ، أو PA لفترة قصيرة. وكتبت "بي إف آر" في بيان أن هذه مواد غير مرغوب فيها في الغذاء "لأنها تتلف الكبد وتظهر آثارًا مطفرة ومسببة للسرطان في التجارب على الحيوانات".

نظافة الغذاء في المنزل
كما أظهر المسح الحالي لـ BfR لأكثر من 1000 شخص أن طريقة جديدة لتعديل الجينات ، والتي تخضع حاليًا للبحث العلمي المكثف - ما يسمى بـ "تحرير الجينوم" ، غير معروفة إلى حد كبير للناس في ألمانيا.

إحدى القضايا التي من وجهة نظر علمية هي قلة الاهتمام من قبل المستهلكين هي نظافة الطعام في المنزل. فقط أقلية صغيرة مهتمة بهذا الأمر. في المقابل ، يشعر 34 في المائة بالقلق من نظافة الغذاء في صناعة الضيافة.

رأى المشاركون سلامة المنتجات مثل المنسوجات والألعاب ومستحضرات التجميل مع الشك. ما يقرب من نصفهم يعتبرون المنسوجات والألعاب غير آمنة ، في حين أن النسبة أقل قليلاً لمستحضرات التجميل. ومع ذلك ، زادت المخاوف بشأن سلامة اللعب مقارنة بالعام السابق.

وفقًا للمعهد ، تُظهر نتائج مراقبة المستهلك الحالية مدى أهمية زيادة الوعي العام بالنتائج والنتائج التي يمكن التحقق منها من البحث. (ميلادي)

معلومات المؤلف والمصدر



فيديو: Bitcoin Documentary. Crypto Currencies. Bitcoins. Blockchain. Digital Currency. Money. Gold (كانون الثاني 2022).