أخبار

يزيد التحلية الاصطناعية في منتجات الحمية الغذائية من تكوين الخلايا الدهنية


هل تؤدي منتجات الحمية الغذائية إلى زيادة في الخلايا الدهنية؟
كثير من الناس اليوم يعانون من مشاكل في الوزن. لهذا السبب ، غالبًا ما يعتمد المتضررون على ما يسمى بمنتجات النظام الغذائي. وقد وجد الباحثون الآن أن مادة التحلية الموجودة في هذه المنتجات يبدو أنها تعزز تكوين الدهون.

وجد العلماء في جامعة جورج واشنطن في واشنطن أن تناول منتجات الحمية الغذائية المحلاة يعزز تكوين الدهون. نشر الأطباء نتائج دراستهم في الاجتماع السنوي لجمعية الغدد الصماء (إندو 2017).

هل نفقد الوزن مع منتجات الحمية؟
عادة لا تحتوي منتجات النظام الغذائي على السكر. يأمل المستهلكون في إنقاص الوزن بسبب انخفاض تناول السكر. ويقول الخبراء إن مجرد عدم وجود سكر لا يعني تلقائيًا أن منتجات النظام الغذائي تؤدي إلى محيط الخصر الأصغر. إذا كنت تستخدم منتجات النظام الغذائي بشكل متكرر ، فقد تزيد من فرصك في اكتساب الوزن.

المحليات الصناعية تؤدي إلى زيادة الخلايا الدهنية
يمكن للمحليات تعزيز تكوين الدهون البشرية. درست الدراسة الحالية الآن سبب وجود هذا الارتباط. تناولت دراستان مختلفتان هذا الموضوع. أوضحت الدراسة الأولى أنه عند إضافة السكرالوز (مُحلي منخفض السعرات الحرارية) إلى الخلايا الجذعية من الأنسجة الدهنية البشرية ، تميل هذه الخلايا إلى الإفراط في التعبير عنها بواسطة علامات إنتاج الدهون والالتهاب ، كما يشرح العلماء. كما جمعت الخلايا المزيد من الدهون. وأضاف الباحثون أنه كلما زاد السكرالوز ازداد تراكم الدهون. ويقول الباحثون إن المحليات الاصطناعية تعزز بشكل مباشر زيادة الخلايا الدهنية في البشر.

تؤثر المحليات على الجينات المنتجة للدهون والمستقبلات الأخرى
للدراسة الثانية ، قام الباحثون بتحليل عينات الخزعة من دهون البطن لثمانية أشخاص باستخدام المحليات منخفضة السعرات الحرارية. ثم قارنوا هذه البيانات مع الأشخاص الذين تناولوا طعامًا عاديًا. في عينات الأشخاص الذين يستخدمون المحليات ، اكتشف العلماء أن الجينات المنتجة للدهون لأولئك المتأثرين والمستقبلات الأخرى تأثرت بالتغيرات التي حدثت. وأضاف الخبراء أن العينات أظهرت أيضا زيادة في الجلوكوز.

آثار استخدام التحلية
النتائج مقلقة. يقول الأطباء: "عندما يدخل الجلوكوز الزائد إلى الخلايا ، تبدأ سلسلة متتالية من الأحداث البيوكيميائية". يمكن أن تؤدي إلى أمراض القلب والعمى وأمراض الكلى. كانت الآثار مقلقة بشكل خاص لدى الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة.

المحليات تعزز الالتهاب في الجسم
المحليات منخفضة السعرات الحرارية تعزز تكوين الدهون الإضافية عن طريق إدخال المزيد من الجلوكوز في الخلايا. يضيف المؤلفان أن هذا يعزز الالتهاب ، الذي قد يكون ضارًا بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن.

هل تعزز المحليات زيادة الوزن حقًا؟
وجدت بعض الدراسات القديمة أن استبدال السكر بالمحليات الاصطناعية يمكن أن يؤدي إلى فقدان الوزن. ومع ذلك ، تشير الدراسات الأحدث إلى أن المحليات من المرجح أن تعزز زيادة الوزن وتضعف تنظيم السكر في الدم وتغير البكتيريا ، كما أوضح الباحثون.

من الأفضل تجنب المحليات الاصطناعية
وأوضح الأطباء أن تجنب تناول الأطعمة المصنعة وغير الغذائية أو الاصطناعية يمكن أن يؤذي الجسم. من الأفضل استخدام الأطعمة مع السكر الطبيعي لإشباع رغباتك. تحتوي على الفيتامينات والألياف والعناصر الغذائية المفيدة الأخرى. ينصح الخبراء بدلاً من إزعاجك بالاختيار بين المشروبات المحلاة أو السكرية ، يمكنك ببساطة استخدام الماء في حالة الشك. (مثل)

معلومات المؤلف والمصدر



فيديو: متى تشرب خل التفاح لأقوى نتيجه في خسارة الوزن وحرق الدهون (شهر نوفمبر 2021).