أخبار

البكتيريا والمبيدات الحشرية: يحدث خطأ الأفوكادو دائمًا تقريبًا


لماذا يجب غسل الأفوكادو
قبل بضع سنوات ، كان الكثير من الناس يعرفون فقط الأفوكادو من عطلتهم في البلدان البعيدة. ولكن اليوم يمكن العثور على الفواكه الشعبية في كل سوبر ماركت ألماني تقريبًا. تعتبر الأفوكادو بشكل عام صحية للغاية ، ولكن إذا تم التعامل معها بشكل غير صحيح ، يمكن أن تصبح الأطعمة الخارقة أيضًا خطرًا للمرض.

فواكه لذيذة وصحية
تزداد شعبية الأفوكادو منذ فترة طويلة. يتم استهلاك الفاكهة الغنية بالدهون بشكل أنيق على الخبز ، باعتباره المكون الرئيسي لغواكامولي أو في عصير. الأفوكادو الطازج ليس فقط لذيذًا جدًا ، ولكنه أيضًا بصحة جيدة. بالإضافة إلى الدهون النباتية الصحية ، تحتوي الفاكهة على العديد من الفيتامينات والمعادن والمواد النباتية الثانوية. تظهر الأبحاث أن الأفوكادو يمكن أن يساعد في خفض نسبة الكوليسترول وهو جيد لتكوين الدم. بالإضافة إلى الفوائد الصحية ، هناك أيضًا مخاطر - على الأقل إذا تم التعامل مع الفاكهة بشكل غير صحيح.

حظر المخاطر الصحية
يعرف معظم الناس أنه يجب دائمًا غسل الفواكه والخضروات جيدًا ، ولكن القليل من الأشخاص الذين يعانون من الأفوكادو يتبعون هذه النصيحة. هذا سرعان ما يحول الأطعمة الخارقة المفترضة إلى خطر على الصحة.

يوضح خبراء معهد الزراعة والموارد الطبيعية في جامعة نبراسكا - لينكولن (الولايات المتحدة الأمريكية) على موقعهم على الإنترنت أنه يجب غسل الأفوكادو دائمًا قبل التحضير.

من الأفضل تنظيف الثمار بماء بارد أو فاتر وفركها بخفة. البكتريا والمبيدات الحشرية تقرح على جلد الفاكهة المكتنزة ، والتي يمكن أن تصل إلى اللحم بسكين.

لا تنس أن تغسل يديك بعد التحضير. هذا يتجنب نقل المواد الضارة ويزيل المخاطر الصحية. (ميلادي)

معلومات المؤلف والمصدر


فيديو: Avocado sauce - صوص الافوكادو (كانون الثاني 2022).