أخبار

يظهر التطبيق مستويات المبيدات في الفواكه والخضروات


تحقق من مستويات المبيدات الحشرية في الفواكه والخضروات باستخدام تطبيق جديد
يوصي خبراء الصحة بتناول خمس حصص على الأقل من الفاكهة والخضروات يوميًا. غالبًا ما يوصى بالمنتجات العضوية هنا ، نظرًا لأن السلع التقليدية غالبًا ما تكون ملوثة بعوامل الرش السامة. يجب أن يساعد التطبيق الجديد في اكتشاف بقايا مبيدات الآفات في النظام الغذائي النباتي.

بقايا المبيدات على الفواكه والخضروات
يعتبر الغذاء النباتي صحيًا ، ولكن يجب دائمًا غسل الفواكه والخضروات جيدًا ، حيث يوجد عليها العديد من السموم في كثير من الأحيان. لا يمكن رؤية بقايا المبيدات الخطرة. يجب أن يساعد التطبيق الجديد في اكتشاف المواد الكيميائية الخطرة على الصحة.

تحقق من مكونات الطعام
مع تطبيق "HawkSpex® mobile" من معهد فراونهوفر لتشغيل المصانع والأتمتة IFF في ماغدبورغ ، سيتمكن المستهلكون من التحقق من مكونات الطعام في المستقبل.

تم توضيح المبدأ في اتصال من المعهد: "أنت تسحب هاتفك الذكي ، وتفتح التطبيق ، وتوجهه إلى الكائن الذي سيتم فحصه - مثل التفاح - وتتلقى المعلومات التي تريدها: على سبيل المثال ، ما إذا كانت التفاح تحتوي على بقايا مبيدات الآفات".

مطلوب فقط كاميرا الهاتف الذكي للقياس
توجد بالفعل أنظمة يمكن من خلالها إجراء مثل هذه القياسات. ومع ذلك ، عادةً ما يضطر المستخدم إلى تثبيت أجزاء إضافية ، على سبيل المثال ، منشور ، أمام الكاميرا المدمجة - وهو أمر مكلف وغير عملي ويعطل أيضًا تصميم الهاتف الذكي.

وأوضح البروفيسور أودو سيفرت ، رئيس مجال الاختصاص في Fraunhofer IFF: "ما هو مميز في تطبيقنا: لا يحتاج المستخدم سوى كاميرا للقياس ، والتي تم دمجها بالفعل في هاتفه الذكي".

يوضح الاتصال أيضا كيف الباحثين حول مدير المشروع د. استطاع أندرياس هرتسوغ الاستغناء عن المنشور: "نظرًا لعدم وجود كاميرا فائقة الدقة مدمجة في الهاتف الذكي ، فقد عكسنا هذا المبدأ ببساطة" ، كما يقول سيفرت.

"باستخدام الكاميرا ، لدينا مستشعر ثلاثي النطاق عريض النطاق - أي مستشعر يقيس جميع الأطوال الموجية - ويضيء الجسم بضوء بألوان مختلفة."

هذا يعني أن الكاميرا ليست هي التي تقيس شدة الضوء في الألوان المختلفة ، ولكن الشاشة تضيء التفاحة في جزء من الثانية في سلسلة من الألوان المختلفة.

ثم يحلل التطبيق كيف يعكس الكائن - على سبيل المثال التفاحة - الضوء الملون بشكل مختلف. ثم يحدد التطبيق ما إذا كانت هناك مبيدات حشرية على السطح أم لا.

يمكن إطلاق التطبيق في وقت لاحق من هذا العام
وفقًا للمعلومات ، فإن الإصدار المختبري الأول من التطبيق ، وهو أيضًا بانتظار براءة الاختراع ، جاهز. يأمل سيفرت في إطلاقه في أواخر عام 2017.

يجب ألا يكون "HawkSpex® mobile" مفيدًا عند شراء الطعام فقط. من المؤكد أن هناك العديد من مجالات التطبيق التي من المؤكد أن السوق سوف يتغلب علينا.

لذلك ، يستخدم الباحثون نهجًا يعتمد على معجم ويكيبيديا عبر الإنترنت. وأوضح سيفرت: "عندما يدخل التطبيق إلى السوق في نهاية عام 2017 ، يمكن للمستخدمين الملتزمين المساهمة في الصورة الكبيرة وإنشاء تطبيقات جديدة ، على سبيل المثال تقييم الحمل على رؤوس الخس باستخدام المبيدات الحشرية ، من خلال تعليم النظام لمثل هذا السؤال".

هذا يعني أنك تقيس رؤوس الخس المعالجة وغير المعالجة من أنواع مختلفة باستخدام التطبيق وإرسال البيانات إلى Fraunhofer IFF. يقوم الباحثون بفحص القياسات وتنشيط التطبيق لكافة المستخدمين. (ميلادي)

معلومات المؤلف والمصدر


فيديو: استشاري سلامة الغذاء يكشف عن الطريقة الصحيحة في غسل الخضروات والفاكهة (ديسمبر 2021).