أخبار

اختبار بيئي: صحي أم غير صحي؟ العصائر الخضراء مع الكثير من السكر مثل الكولا


ينتقد Ökot-Test نسبة السكر العالية في العصائر الخضراء
في حين أن المشروبات الغازية والشاي المثلج وما شابهها تعتبر بشكل عام مشروبات غير صحية نظرًا لمحتواها العالي من السكر ، فإن معظم المستهلكين يعتبرون العصائر صحية. في دراسة حديثة عن العصائر الخضراء ، وجد "اختبار أوكو" أن كل خامس يحتوي على الكثير من السكر. وبحسب المجلة فإن بعض المشروبات تحتوي على الكثير من السكر كما هو الحال في كوكا كولا.

يقال أن العصائر الخضراء لها العديد من الخصائص الإيجابية ، خاصة بالنظر إلى محتواها العالي من فيتامين. قام "Öko-Test" الآن بالتحقيق في مسألة مدى صحة العصائر الخضراء من تجار التجزئة. قامت المجلة الاستهلاكية بفحص 20 منتجًا في المختبر لهذا الغرض. قبل كل شيء ، كان ارتفاع نسبة السكر وانخفاض نسبة الخضروات سببًا للنقد. وبالتالي ، فإن العديد من العصائر لا ترقى إلى مستوى ما يتوقعه المستهلكون منها. ومع ذلك ، تم تصنيف ستة عصائر على أنها "جيدة جدًا" أو "جيدة".

محتوى نباتي منخفض في العديد من المنتجات
كجزء من البحث ، تم تحليل مستويات السكر وفيتامين ج والألياف في العصائر. كما فحص المختبر التلوث والطعم. وفقًا للمختبرين ، فقد تبين أن "محتوى الخضروات لبعض العصائر منخفض جدًا." كانت الحصة أقل من عشرة بالمائة لمنتجين ، في حين أن المنتجين "الجيد جدًا" في الاختبار كان بهما محتوى خضروات بنسبة 50 بالمائة و تم الوصول إلى 68.3 في المائة.

بعض العصائر لا تحتوي على أي فيتامين سي.
فيما يتعلق بمحتوى الفيتامين ، وجد المختبرون أنه لا يوجد فيتامين C يمكن اكتشافه في ستة عصائر وأن المحتوى في العديد من المنتجات كان فقط في أدنى مستوى. العديد من العصائر لها سمعتها بأنها قنابل فيتامين بشكل خاطئ. ومع ذلك ، كان المنتجان "الجيدان للغاية" والمنتجات الأربعة "الجيدة" مقنعة أيضًا في هذه المرحلة.

محتوى السكر مثل كوكا كولا
يعد المحتوى العالي من السكر الذي تم اكتشافه في أربعة منتجات أمرًا بالغ الأهمية. وفقًا لتقرير "أوكو-تاست" ، تحتوي هذه المشروبات على أكثر من عشرة جرامات من السكر لكل 100 مل. حتى مع الزجاجات الصغيرة ، فإن هذا يزيد بسرعة عن 25 جرامًا - الحد الأقصى للمقدار الذي يجب على البالغين تناوله وفقًا لتوصية منظمة الصحة العالمية (WHO). لا يهم ما إذا كان سكر المائدة الأبيض أو السكر الطبيعي من عصائر الفاكهة.

كثيرا ما أعلنت المكونات مضللة
كان الإعلان أيضًا سببًا لانتقاد تسعة عصائر. وصف مثل "Acai + Spinach & Kale" في الجزء الأمامي من العبوة ليس مناسبًا جدًا للمستهلك إذا كان العصير يتكون بشكل أساسي من التفاح والموز ، وفقًا لـ "Öko-Test". ومع ذلك ، فإن المشروبات المختلطة المصنوعة من التفاح والموز والسبانخ وما شابه يمكن في بعض الحالات استبدال الفواكه والخضروات الطازجة. ومع ذلك ، تحذر مجلة المستهلك من أنه لا يجب الاعتماد فقط على العصائر الخضراء ، ولكن أيضًا تناول الفواكه والخضروات الطازجة.

وفقًا لـ "اختبار أوكو" ، تم فحص تلوث الملوثات بشكل إيجابي بشكل عام ولم يتم العثور على الملوثات أو تم العثور عليها على الأكثر في آثار غير ضارة. (ص)

معلومات المؤلف والمصدر



فيديو: Dr faid. الطريقة الصحيحة لتخليص الخضر و الفواكه من سموم المبيدات. الدكتور محمد فائد (شهر اكتوبر 2021).