أخبار

مكون صحي: لا تصب السائل الأبيض على اللبن


لماذا لا يجب انسكاب السائل على اللبن
إن تناول وجبة فطور لذيذة بدون لبن طازج أمر لا يمكن تصوره بالنسبة للكثير من الناس. لو لم يكن هناك السائل الأبيض في الأعلى. البعض فقط يسكبه. لكن هذا يعني أنهم يفتقدون مكونات قيمة.

لا تصب السائل على اللبن
بالنسبة للكثيرين ، يعد الزبادي جزءًا من نظامهم الغذائي اليومي. منتج الحليب قابل للهضم وسهل الهضم وله تأثير إيجابي على الفلورا المعوية بفضل بكتيريا الحليب الحامض التي يحتوي عليها. وقد وجدت الدراسات العلمية أيضًا أن الزبادي يمكن أن يحمي من مرض السكري - وعلى الأقل لدى النساء - يقلل من خطر ارتفاع ضغط الدم. يحتوي السائل الأبيض الذي يتكون على منتج الحليب أيضًا على إمكانية تعزيز الصحة. لذلك ، لا ينبغي التخلص منها.

مصل اللبن بمكونات قيمة
هناك أناس يسكبون السوائل للاشمئزاز ، والبعض الآخر يقلبها في اللبن. هذا الأخير هو الخيار الأفضل. لأن الحل اللبني هو مصل الحليب أو مصل اللبن ويحتوي على مكونات قيمة للغاية.

يحتوي على بروتين عالي الجودة بيولوجيًا ، سكر الحليب (اللاكتوز) ، المعادن والفيتامينات القابلة للذوبان في الماء B1 ، B2 ، B6 ، حمض البانتوثنيك ، البيوتين و B12.

ارتفاع نسبة البوتاسيوم والصوديوم ومحتوى اليود في مصل اللبن مفيد للصحة أيضًا.

بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي السائل على سعرات حرارية أقل بكثير من الحليب. كما أن محتوى الدهون أقل بكثير. على أي حال ، من الأفضل تقليب السائل في الزبادي بدلاً من صبه. (ميلادي)

معلومات المؤلف والمصدر


فيديو: هل #الحليب يزيد الوزن أم ينقصه (كانون الثاني 2022).