أخبار

الشوارد: تقديرات جديدة للصوديوم والكلوريد والبوتاسيوم

الشوارد: تقديرات جديدة للصوديوم والكلوريد والبوتاسيوم


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

قيم مرجعية جديدة للصوديوم والكلوريد والبوتاسيوم: تنطبق التقديرات على الكمية الكافية
قامت جمعية التغذية الألمانية (DGE) بتحديث القيم المرجعية لاستهلاك الصوديوم والكلوريد والبوتاسيوم. وتستند التقديرات إلى البيانات العلمية الجديدة ، يبلغ DGE. لم تعد محددة للحد الأدنى من المدخول كما كان من قبل ، ولكن للحصول على كمية كافية. بالنسبة للصوديوم ، يعتبر تناول 1500 ملغ يوميًا مناسبًا للبالغين. وهو 2300 مجم لكلوريد و 4000 مجم للبوتاسيوم. بالنسبة للنساء المرضعات ، فإن تقدير كمية البوتاسيوم الكافية هو 4400 مجم في اليوم بسبب الحاجة المتزايدة.

الصوديوم والكلوريد والبوتاسيوم ضرورية للجسم. هم من بين الشوارد الأكثر أهمية وينظمون توازن الماء والحمض القاعدي.

يتم استخدام الصوديوم والبوتاسيوم لبناء الجهد الكهربائي على أغشية الخلايا. هذا هو الشرط الأساسي لنقل النبضات العصبية التي تتحكم في تقلصات العضلات ووظائف القلب ، من بين أمور أخرى. يضمن البوتاسيوم وظيفة الإنزيم ويشارك في تكوين البروتينات والجليكوجين.

يتم امتصاص الصوديوم والكلوريد في المقام الأول من خلال ملح الطعام (كيميائيًا: كلوريد الصوديوم) ومن خلال الطعام. بالنسبة لمعظم الألمان ، يتجاوز تناول الملح الهدف 6 جم في اليوم. يجب الإشارة إلى محتوى الملح في الطعام المعبأ مسبقًا على الملصق. يزيد تناول الكثير من الصوديوم من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية ، في حين أن النظام الغذائي الغني بالبوتاسيوم يمكن أن يخفض ضغط الدم.

يوصي خبراء التغذية بنظام غذائي يوفر للجسم القليل من الصوديوم نسبيًا والكثير من البوتاسيوم. وهذا يشمل الكثير من الفواكه والخضروات ، ولكن القليل من المنتجات المصنعة مثل الخبز والنقانق والجبن والمنتجات النهائية. التوابل مع التوابل والأعشاب يوفر الملح. يوجد البوتاسيوم بشكل رئيسي في البندق واللوز والفواكه المجففة ودقيق الجاودار المطحون والطحين. هايكه كروتز ، المساعدة

معلومات المؤلف والمصدر



فيديو: نصيحتي لمن يشتهي الطعام المالح. البوتاسوم والصوديوم (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Chait

    أعتقد أنك ترتكب خطأ. دعنا نناقش. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا إلى PM ، سنتحدث.

  2. Levey

    أنا أعتبر، أنك لست على حق. أنا متأكد. أقترح ذلك لمناقشة. اكتب لي في رئيس الوزراء ، سوف نتحدث.

  3. Adken

    تتفق ، قطعة مفيدة إلى حد ما

  4. Ordwald

    انا اعتذر لاكن برأيي إنه واضح.

  5. Lorette

    تماما أشارك رأيك. في ذلك شيء هو أيضا فكرة ممتازة ، وافق عليك.

  6. Tormey

    الجواب الجميل



اكتب رسالة