أخبار

تزيد اللحوم الحمراء من خطر الإصابة بأمراض الأمعاء لدى الرجال


لا يجب على الرجال تناول الكثير من اللحوم الحمراء
يمكن لنظام غذائي غير لائق أو غير صحي أن يؤدي إلى مشاكل صحية. وجد الباحثون الآن أن استهلاك الكثير من اللحوم الحمراء لدى الرجال يؤدي إلى ما يسمى التهاب الرتج ، ومشاكل الأمعاء ، والألم والغثيان. عندما يكون الرجال أكثر عرضة لتناول الدجاج أو السمك ، تكون هذه المشاكل أقل شيوعًا.

وجد علماء في جامعة هارفارد ذات الشهرة العالمية في تحقيق أن الرجال لا يجب أن يتناولوا الكثير من اللحوم الحمراء. يزيد استهلاك اللحوم الحمراء من احتمالية الإصابة بالتهاب الرتج. نشر الأطباء نتائج دراستهم في مجلة "BMJ Gut".

يقوم الخبراء بفحص بيانات أكثر من 46000 رجل
فحص الخبراء بيانات أكثر من 46000 رجل لدراستهم. أصبح من الواضح أن مستهلكي اللحوم الحمراء كانوا أكثر عرضة للإصابة بالتهاب الرتج بنسبة 58 بالمائة. في هذه الحالة ، يتشكل الالتهاب في نتوءات الغشاء المخاطي (ما يسمى الرتوج).

يرتبط النظام الغذائي للحوم الحمراء بزيادة خطر الإصابة بالتهاب الرتج
يوضح المؤلف أندرو تشان من جامعة هارفارد أن آثار تناول الكثير من اللحوم الحمراء على تطور التهاب الرتج لم يتم التحقيق فيها بشكل كافٍ. تظهر أحدث النتائج أن النظام الغذائي للحوم الحمراء يرتبط بزيادة خطر الإصابة بالتهاب الرتج. يمكن أن يؤدي استهلاك اللحوم الحمراء إلى مشاكل مختلفة تمامًا. على سبيل المثال ، وجد الباحثون في دراسة سابقة أن اللحوم الحمراء هي المسؤولة عن الشيخوخة البيولوجية المبكرة.

الأسباب الدقيقة لالتهاب الرتج لا تزال غير واضحة
يؤدي التهاب الرتج إلى أكثر من 200.000 حالة دخول إلى المستشفى سنويًا في الولايات المتحدة وحدها. ويقول الخبراء إن الاتجاه آخذ في الازدياد وأسباب ذلك غير معروفة. على سبيل المثال ، ترتبط بعض الأمراض بالتدخين والسمنة واستخدام بعض مسكنات الألم ، والتي تُعرف أيضًا بالعقاقير غير الستيرويدية المضادة للالتهابات (مضادات الالتهاب غير الستيرويدية).

الحالات الشديدة من التهاب الرتج تتطلب جراحة
غالبًا ما يتم علاج التهاب الرتج من خلال نظام غذائي منخفض الألياف. ومع ذلك ، قد تتطلب الحالات الشديدة من المرض دخول المستشفى والجراحة. هذه هي الطريقة الوحيدة للقضاء على بعض المضاعفات ، مثل الثقوب في جدار الأمعاء.

خلال فترة الدراسة ، أصيب 764 رجلاً بالتهاب الرتج
كانت المواضيع التي تم فحصها من الرجال الذين تتراوح أعمارهم بين 40 و 75 سنة عندما انضموا إلى الدراسة بين عامي 1986 و 2012. يُسأل هؤلاء الرجال كل أربع سنوات عما إذا كانوا يتناولون اللحوم الحمراء والدواجن والأسماك وعدد مرات تناولها في العام الماضي. وأوضح العلماء أن 764 من الرجال أصيبوا خلال فترة الدراسة بالتهاب الرتج.

تؤدي اللحوم الحمراء إلى ارتفاع معدلات التهاب الرتج
كان من المدهش خلال التحقيق أن الرجال الذين يتناولون أكثر اللحوم الحمراء كانوا أكثر عرضة للتدخين ، ويتناولون بانتظام ما يسمى مضادات الالتهاب غير الستيروئيدية ونادراً ما يتناولون الأطعمة بالألياف ، كما يشرح الأطباء. حتى مع أخذ هذه العوامل في الاعتبار ، والتي تؤثر أيضًا على خطر التهاب الرتج ، يمكن أن يرتبط اللحم الأحمر بمعدلات أعلى من الاضطراب المعوي.

تزيد مخاطر اللحوم غير المعالجة
ويقول المؤلفون إن اللحوم غير المعالجة مثل لحم البقر ولحم الخنزير ولحم الضأن ترتبط بخطر أعلى من اللحوم المصنعة مثل لحم الخنزير المقدد أو النقانق. عادة ، يتم استخدام درجات حرارة طهي أعلى في تحضير اللحوم غير المعالجة ، والتي قد تؤثر على تكوين البكتيريا في الأمعاء أو النشاط الالتهابي ، كما يشتبه الباحثون. ومع ذلك ، لا يزال السبب الدقيق لزيادة خطر هذه الأطعمة غير معروف. (مثل)

معلومات المؤلف والمصدر



فيديو: القاتل الصامت ارتفاع حمض اليوريك او ما يعرف بأملاح الدم وباء يتطلب العلاج دائما (كانون الثاني 2022).