أخبار

الشمر الصحي: التنظيف الإضافي لا معنى له


مقلي مثل الشاي أو الطعام النيء: يمكن استخدام الشمر الصحي بطرق عديدة
الشمر متعدد الاستخدامات للغاية. كطعام نيئ أو مكون للسلطة ، فإنه يجلب طعم الشمر النموذجي المكثف إلى الطبق ، عند قليه ، يكون طعمه أخف قليلاً. الدرنة ليست لذيذة فحسب ، بل صحية أيضًا. يُعرف شاي الشمر على وجه الخصوص بالعلاج المنزلي المجرب والمختبر لألم المعدة.

استخدام متعدد الاستخدامات
على غرار البروكلي أو الكوسا أو الجرجير ، وجدت الشمر طريقها إلى ألمانيا من خلال مطبخ البحر الأبيض المتوسط ​​الصحي. يمكن استخدام الخضروات اللذيذة بطرق متنوعة. كتب الاتحاد الإقليمي لمزارعي الفاكهة والخضر في مقاطعة بون على موقعها على الإنترنت: "بصفته طعامًا نيئًا أو مكونًا للسلطة ، فإنه يجلب نكهة الشمر النموذجية المكثفة إلى طبقك".

لذيذ وصحي
تصبح الشمر أكثر اعتدالًا بالتسخين. إذا كان مذاق الخضار نيئًا للغاية ، فيجب أن تجربه على البخار أو المقلي أو كالحساء أو في الفرن. يمكن العثور على وصفات لذيذة على الإنترنت ، من بين أمور أخرى.

الشمر ليس طعمه جيدًا فحسب ، بل إنه أيضًا جيد لصحتك. يستخدم النبات الطبي ذو التأثير الكبير ، من بين أمور أخرى ، كعلاج منزلي لانتفاخ البطن.

جيد التحمل وسهل الهضم
وقالت جمعية المقاطعة "ليس فقط شاي الشمر ولكن أيضًا مصابيح الشمر جيدة التحمل ويسهل هضمها". تحتوي الخضروات على الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم وفيتامين ج.

الشمر هو أيضًا خضروات تتطلب القليل من التنظيف. يمكن أن تؤكل الدرنة بأكملها ، باستثناء الساق في المنتصف. يمكن تخزين الشمر في كيس بلاستيكي لعدة أيام في الثلاجة. (ميلادي)

معلومات المؤلف والمصدر



فيديو: اسرار العشبة المعجزة: حبة حلاوة الشمر او الينسون (ديسمبر 2021).