أخبار

الصحة: ​​يجب ألا يستهلك الأطفال أكثر من ست ملاعق صغيرة من السكر يوميًا


للأطفال ما لا يزيد عن ست ملاعق صغيرة من السكر يوميا
السمنة وتسوس الأسنان والسكري: من المعروف منذ فترة طويلة أن استهلاك السكر يجعلنا مرضى. لسوء الحظ ، لا يزال يتم استهلاك الكثير من التحلية. وفقًا لخبراء الصحة ، يجب ألا يستهلك الأطفال أكثر من 25 جرامًا من السكر يوميًا. هذا يعادل تقريبًا مقدار ست ملاعق صغيرة.

ارتفاع استهلاك السكر يعرض الصحة للخطر
الكثير من السكر يجعلك سمينًا ومرضًا - وقد ثبت ذلك في دراسات مختلفة. من المعروف منذ فترة طويلة أن الاستهلاك المرتفع للسكر يمكن أن يؤدي إلى السمنة وأمراض الأسنان أو مرض السكري. بالإضافة إلى ذلك ، وجد منذ عقود أن الكثير من السكر يشكل خطرًا واضحًا لأمراض القلب والأوعية الدموية مثل الاستهلاك العالي للأحماض الدهنية المشبعة. ومع ذلك ، كانت صناعة السكر قد دفعت نتائج الدراسة المزيفة في ذلك الوقت ، لذلك ظهرت النتائج الفعلية مؤخرًا فقط. ولكن كم هو أكثر من اللازم؟

أقل من ست ملاعق صغيرة في اليوم
كما تشير الجمعية المهنية لأطباء الأطفال (BVKJ) على موقعها على الإنترنت "kinderaerzte-im-netz.de" ، يشير بيان جديد صادر عن جمعية القلب الأمريكية (AHA) إلى أن الطفل يستهلك أقل من ست ملاعق صغيرة أو 25 جرامًا في اليوم يجب أن تستهلك السكر.

وأوضح الأستاذ الدكتور "هدفنا هو توصية بسيطة لجميع الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين عامين و 18 عامًا الذين يمكن للآباء والهيئات العامة الامتثال لها بسهولة". ميريام فوس في بيان صحفي من AHA.

السكر المخفي في العديد من الأطعمة
عدلت منظمة الصحة العالمية (WHO) توصياتها العام الماضي ، ودعت إلى انخفاض تناول السكر بنسبة تقل عن خمسة بالمائة من إجمالي استهلاك الطاقة اليومي.

في الأساس ، يجب أن يوضع في الاعتبار أنه يمكن العثور على السكر المخفي في العديد من المنتجات الغذائية. لذلك ، تشمل التوصيات جميع أنواع السكر ، مثل السكر المقطوع ، والفركتوز والعسل ، والسكر المستخدم في تصنيع الأغذية أو المشروبات ، والسكر الذي يتم استهلاكه بشكل منفصل.

هدف صحي وقابل للتحقيق
وقالت أخصائية التغذية وأستاذ طب الأطفال في كلية الطب بجامعة إيموري في أتلانتا ، ميريام فوس: "بالنسبة لمعظم الأطفال ، إنه هدف واقعي وصحي وقابل للتحقيق ألا يستهلك أكثر من ست ملاعق صغيرة من السكر يوميًا".

ويشير الخبراء أيضًا إلى أن الأطفال دون سن الثانية يجب ألا يستهلكوا أي سكر مضاف في الأطعمة أو المشروبات. ويستند الرأي المنشور في دورية "سيركولايشن" على مراجعة للدراسات التي تناولت تأثير السكر على صحة الأطفال.

زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب
يمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط للأطعمة والمشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من السكر إلى ارتفاع ضغط الدم والسمنة والسكري ، مما يزيد بدوره من خطر الإصابة بأمراض القلب.

وقال فوس ، بحسب تقرير على موقع "upi.com": "يميل الأطفال الذين يستهلكون الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر إلى تناول أطعمة أقل صحة مثل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة ومنتجات الألبان قليلة الدسم والتي تعد مفيدة لصحة قلبهم".

طعام مع مغذيات صحية على الطاولة
"حتى الآن ، لم يكن هناك إجماع واضح حول كمية السكر التي يمكن اعتبارها آمنة للأطفال ، لأن السكر غالبًا ما يضاف إلى الأطعمة والمشروبات ، بحيث يبقى إجمالي استهلاك الأطفال مرتفعًا - يستهلك الطفل الأمريكي النموذجي حوالي ثلاث مرات ما من المستحسن استهلاك السكر ، قال الخبير.

"إن أفضل طريقة لتجنب السكر في النظام الغذائي للطفل هي تقديم الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية الصحية ، مثل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة ومنتجات الألبان قليلة الدسم واللحوم الخالية من الدهن والدواجن والأسماك ، والأطفال الذين لا يحصلون إلا على القليل من الطعام مع قيمة غذائية قليلة قال لتناول الطعام ". (ميلادي)

معلومات المؤلف والمصدر


فيديو: وصفه طبيه لعلاج مرض السكر عند الاطفال للدكتور امير صالح (شهر اكتوبر 2021).