أخبار

نصائح رائعة لليوم الحار: اصنع شرائح خبز مجمدة للنزهة


خدعة النزهة في الحرارة: ضع شرائح الخبز المجمدة في الأعلى
سترتفع درجات الحرارة في العديد من الأماكن قريبًا فوق علامة 30 درجة مرة أخرى. إذا جعلت نفسك مرتاحًا في الخارج ، فعليك توجيه نفسك إلى الحرارة باستخدام مكونات النزهة. خدعة واحدة: تبقى الطبقة العلوية باردة لفترة طويلة على الخبز المجمد.

كن حذرا مع بعض الأطعمة
عودة الصيف تقترب. معظم الناس الذين لديهم الوقت سيقضون بعد ذلك أكبر وقت ممكن في الهواء الطلق. بالطبع ، لا يجب إهمال الطعام.

ولكن كن حذرا: من الأفضل تجنب بعض الأطعمة في الحرارة الشديدة. على سبيل المثال ، تشكل أطباق مثل ميت أو مايونيز أو تيراميسو مخاطر صحية لأن البكتيريا مثل السالمونيلا يمكن أن تتكاثر بشكل جيد بشكل خاص في درجات حرارة الصيف.

شرائح خبز مجمدة للاغراض
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تصبح المواد التي يتم إدخالها طرية بسرعة في درجات الحرارة العالية. تشرح مبادرة "جيد جدًا للقمامة!" من قبل وزارة الأغذية والزراعة الفيدرالية (BMEL) خدعة يمكن أن تساعد هنا: بدلاً من الخبز الطازج ، يمكنك ببساطة استخدام شرائح الخبز المجمد. هذه يمكن أن تذوب ببطء وتحافظ على برودة القاعدة.

عندما يكون دافئًا ، من الجيد أيضًا استخدام الجبن الكريمي بدلاً من الزبدة ، لأن هذا لا يذوب ولا يجعل الخبز دهنيًا. من المثير للاهتمام أن تعرف: أنواع لحم الخنزير المدخن والنقانق أكثر مقاومة للحرارة من اللحوم الباردة ، والتي تصبح دهنية بسرعة في درجات الحرارة العالية بسبب بكتيريا حمض اللاكتيك. (ميلادي)

معلومات المؤلف والمصدر


فيديو: شرائح الخبز المشبع خسيت كيلو#طريقه سالي فؤاد# فن المطبخ والبيت مع وفاء السلايمه (شهر اكتوبر 2021).