أخبار

أفضل رقائق البطاطس محلية الصنع بدون إضافات


رقائق البطاطس أو البطاطس المقلية والعضوية - هل يذهبان معًا؟
رقائق البطاطس أو البطاطس المقلية والعضوية - هل يذهبان معًا؟ نعم. زاد نطاق منتجات البطاطا المجهزة من الزراعة العضوية بشكل ملحوظ في السنوات الأخيرة.

تم إنتاج البطاطس المستخدمة لهذا دون استخدام المبيدات الكيميائية. يجب أن تأتي جميع المكونات الأخرى ، مثل زيت القلي العميق ، من الزراعة العضوية. هذا الزيت غير معالج ولم يتم الحصول عليه باستخدام مذيبات كيميائية. غالبًا ما يستخدم المصنعون زيت عباد الشمس الثمين مع الكثير من الأحماض الدهنية غير المشبعة. وأخيرًا ، يستغني منتجو المواد العضوية عن مجموعة كاملة من الإضافات الشائعة في الإنتاج التقليدي.

على سبيل المثال الكبريتيدات. يضمنون أن المنتجات الجافة التقليدية مثل مسحوق زلابية البطاطس أكثر متانة. ومع ذلك ، في الأشخاص الحساسين ، يمكن أن يسبب الربو وردود الفعل التعصب الأخرى. ينطبق هذا الأخير أيضًا على المرارة وهيدروكسيانيسول بوتيل (BHA) ، مضادات الأكسدة الشعبية في المنتجات الجافة. كما أن منتجات البطاطا العضوية لا توجد مثبتات مثل البولي فوسفات ومعززات النكهة والكاروتينات الملونة والنكهات المتطابقة مع الطبيعة. ومع ذلك ، يُسمح بحمض الأسكوربيك وحمض الستريك كمضادات للأكسدة. تمنع البطاطس المصنعة من تغيير لونها.

بالمناسبة: يمكن صنع معظم منتجات البطاطس الجاهزة مثل البطاطس ورقائق البطاطس المهروسة في مطبخك دون أي إضافات. يمكنك العثور على العديد من الوصفات هنا (مساءً)

معلومات المؤلف والمصدر


فيديو: 20 Foods That Are Bad for Your Health. 20 Lebensmittel, die schlecht für Ihre Gesundheit sind! (شهر اكتوبر 2021).