أخبار

المكسرات الصحية: يمكن للجوز خفض الكولسترول الضار


حمية الجوز طريقة فعالة لخفض الكولسترول
استهلاك الجوز له تأثير إيجابي على العديد من المشاكل الصحية المرتبطة بالعمر ، وفقًا لاستنتاج النتائج الأولى لدراسة "الجوز والشيخوخة الصحية" (WAHA) ، والتي تم تقديمها في علم الأحياء التجريبي لعام 2016 في سان دييغو. على سبيل المثال ، يؤثر استهلاك الجوز اليومي لدى كبار السن تأثيرًا إيجابيًا على مستويات الكوليسترول في الدم دون آثار سلبية على وزن الجسم ، وفقًا لتقارير إميليو روس من مستشفى المستشفى في برشلونة. وفقا للباحث ، يمكن تقليل قيم الكوليسترول الضار "LDL" بشكل كبير عن طريق تناول الجوز على أساس يومي.

كان معروفًا بالفعل من الدراسات السابقة أن الجوز يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على عملية التمثيل الغذائي. لكن القلق السائد هو أن الاستهلاك طويل المدى سيؤدي إلى زيادة الوزن ، كما يوضح د. إميليو روس. لذلك حلل فريق البحث بقيادة الخبراء الإسبان تأثير استهلاك الجوز اليومي على وزن الجسم ومستويات الكوليسترول لدى كبار السن. وفقا لنتائجهم ، فمن المستحسن بالتأكيد استهلاك الجوز لكبار السن.

لا توجد آثار سلبية على وزن الجسم
كجزء من دراسة WAHA ، درس العلماء آثار تكملة النظام الغذائي المعتاد بجرعة يومية من الجوز (حوالي 15 في المائة من السعرات الحرارية اليومية) على 707 من كبار السن الأصحاء. بعد عام من الدراسة ، قام العلماء بتقييم دهون المصل وتطور وزن جسم الأشخاص الخاضعين للاختبار. وأكد د. "النتائج الأولية لدراسة WAHA تظهر أن الاستهلاك اليومي من الجوز لمدة عام (...) ليس له آثار سلبية على وزن الجسم". روس. كما أصبح من الواضح أيضًا أن تأثير حمية الجوز المعروفة جيدًا في خفض الكوليسترول يعمل تمامًا عند كبار السن كما هو الحال في الشباب ، كما يؤكد قائد الدراسة.

انخفاض كبير في نسبة الكولسترول الضار
بعد عام من الدراسة ، وجد الباحثون أن نظام الجوز له آثار ضئيلة على وزن الجسم والدهون الثلاثية والكوليسترول الحميد. وأشار الباحثون إلى "أن نظام الجوز أدى إلى انخفاض كبير في نسبة الكولسترول الضار مقارنة مع المجموعة الضابطة في النظام الغذائي الخالي من الجوز". يعرف الكوليسترول الضار باسم الكوليسترول "الضار" لأنه مرتبط بالعديد من المشاكل الصحية ، مثل تطور تصلب الشرايين. يمكن أن يمنع الاستهلاك اليومي من الجوز الشكاوى. (فب)

معلومات المؤلف والمصدر



فيديو: ربى مشربش - الكوليسترول الضار والجيد - تغذية (شهر نوفمبر 2021).