أخبار

شوكولاتة الأطفال: اكتشاف الزيوت المعدنية في قضبان الأطفال - فود ووتش تدعو إلى استدعاء سريع (تحديث)


آثار الزيوت المعدنية المسببة للسرطان في "كيندر ريجل": فود ووتش تدعو إلى استدعاء
أظهر اختبار مختبري أجرته منظمة foodwatch المستهلكة أن الشوكولاتة من Ferrero و Lindt و Rübezahl تحتوي على زيوت معدنية خطرة على الصحة. تم العثور على المواد المسببة للسرطان في "أشرطة الأطفال" فيريرو ، من بين أمور أخرى. ثم دعت Foodwatch إلى استدعاء ، لكن الشركات المصنعة رفضت بيع المنتجات من البيع.

الزيوت المعدنية في الشوكولاته التي تشكل خطرا على الصحة
وفقًا لاختبار مختبري أجرته منظمة المستهلكين لساعة مراقبة الأغذية ، تحتوي الشوكولاتة من فيريرو ، ليندت وروبيزال على زيوت معدنية خطرة على الصحة. وفقًا لبيان صحفي صادر عن المنظمة ، فإن "Kinder Riegel" من Ferrero و "Fioretto Nougat Minis" من Lindt و "Sun Rice Classic Schoko Happen" من Rübezahl (بما في ذلك Aldi) ملوثة بما يسمى بالزيوت المعدنية العطرية (MOAH). تعتبر هذه مسببات للسرطان ويقال أنها تضر بالجينوم البشري. ووفقًا للمعلومات ، فقد أبلغت foodwatch الشركات المصنعة المتأثرة مسبقًا بنتائج الاختبار وطلبت استدعاء عامًا. ومع ذلك ، رفضوا إخراج المنتجات من البيع.

"يتصرف المصنعون بإهمال جسيم"
يتصرف المصنعون بإهمال جسيم. قال يوهانس هيغ من foodwatch ، بدلاً من إزالة الحلوى الخطيرة من على الرفوف وتحذير المستهلكين ، يقولون إن كل شيء قانوني تمامًا - لقد كانوا يمنعون القيم المحددة المتأخرة لأنفسهم لسنوات. في بيان عام ، تشير صناعة الحلويات الفيدرالية (BDSI) مرة أخرى إلى "المبادرات البحثية وتدابير إدارة الجودة" المزعومة الناجحة للحد من المواد الخطرة في الغذاء. تقول الجمعية إن تناول الشوكولاتة الملوثة بالزيوت المعدنية العطرية "غير ضار".

تصنف المواد على أنها مسرطنة
تُستخدم الزيوت المعدنية في صناعة الأغذية ، على سبيل المثال ، كمواد تشحيم للآلات أو في التغليف. تنقسم الزيوت المعدنية التي يمكن اكتشافها في الغذاء إلى مجموعتين: الزيوت المعدنية العطرية (MOAH) والزيوت المعدنية المشبعة (MOSH). الأولى خطيرة بشكل خاص. "يشتبه في كونهم مسرطنين ومطفرين وكذلك يؤثرون على نظام الهرمون" ، يوضح موقع foodwatch على موقعه على الإنترنت. تعتبر الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية (EFSA) بشكل عام أن تناول MOAH (الزيوت المعدنية الهيدروكربونية العطرية) عن طريق الغذاء أمر مشكوك فيه. وحتى وفقًا لتقييم المعهد الاتحادي الألماني لتقييم المخاطر (BfR) "يجب ألا يكون هناك انتقال يمكن اكتشافه من MOAH إلى الغذاء".

فعل "شريط الأطفال" الأسوأ
أداء "شريط الأطفال" من Ferrero هو الأسوأ في اختبار مراقبة الطعام. وكانت القيم أعلى بالنسبة للزيوت المعدنية المشبعة (MOSH) والزيوت المعدنية العطرية المشبعة السرطانية (MOAH). "مرارا وتكرارا ، تظهر الاختبارات المعملية الزيوت المعدنية الخطرة في الغذاء. مرارًا وتكرارًا ، يتفاعل المصنعون مع الأعذار. ولكن حتى الآن ، اعترف وزير الغذاء الاتحادي كريستيان شميدت فقط بوجود مشكلة. انتقد يوهانس هيغ الحل ، وهو القيم الحدية الآمنة للتلوث بالزيت المعدني ، لا يزال مدينًا للمستهلكين. المشكلة معروفة منذ سنوات ، لكن السياسة لم تستجب لها بعد. الحل سيكون بهذه البساطة: يجب على الاتحاد الأوروبي أن يصف استخدام طبقات عازلة مناسبة لتغليف نفايات الورق ووضع قيم حدود صارمة للزيوت المعدنية في الغذاء ، ”يكتب الخبراء في foodwatch في مكان آخر.

يجد الزيت المعدني في الطعام
تم الإبلاغ عن نتائج الزيوت المعدنية في الغذاء مرارا وتكرارا. يمكن أن تدخل الزيوت المعدنية في الشوكولاتة بطرق مختلفة. على سبيل المثال ، حول أكياس الجوت المستخدمة لنقل حبوب الكاكاو ، والتي يتم معالجتها بالزيوت المعدنية ؛ حول زيوت الماكينات المستخدمة في الإنتاج أو حول أبخرة العادم من الصناعة وحركة المرور. في كثير من الحالات ، تأتي من أحبار الطباعة في عبوات ورق النفايات. في السنوات الأخيرة ، تم العثور على بقايا الزيوت المعدنية ، على سبيل المثال ، في تقويمات Advent أو في أرانب عيد الفصح الشوكولاتة. قبل بضعة أشهر ، تم الإبلاغ أيضًا عن نتائج الزيوت المعدنية في العناية بالشفاه. (ميلادي)

معلومات المؤلف والمصدر



فيديو: تحدي القهوة ضد الشوكولاتة! طريقة استخدام الشوكولاتة للتحلية في العشا (ديسمبر 2021).