أخبار

النظام الغذائي الذي يحتوي على نسبة عالية من الحبوب الكاملة يحمي من العديد من الأمراض المزمنة


مرض السكري وارتفاع ضغط الدم وشركاه: الحبوب الكاملة تحمي من الأمراض
النظام الغذائي الذي يعتمد بشكل أساسي على الحبوب الكاملة صحي. هناك الكثير من الألياف والفيتامينات والزيوت والمعادن في الحبوب المعالجة بالكاد. أظهرت دراسة الآن مدى صحة الحبوب الكاملة. وفقا للباحثين ، يتم استخدامه لمنع أمراض مثل السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية والسكري.

امنع أمراض الحبوب الكاملة
الحبوب الكاملة صحية: وجدت دراسة علمية أجرتها "كلية الطب بجامعة هارفارد" في الولايات المتحدة منذ سنوات أن الحبوب الكاملة يمكن أن تقي من مرض السكري. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للألياف العديدة التي تحتوي عليها تحفيز الهضم ومنع الإمساك. وفقًا لدراسة أجراها مستشفى لوزان الجامعي في سويسرا ، يمكن أن تخفف الأطعمة عالية الألياف أيضًا من الربو. توصلت دراسة جديدة أجراها فريق دولي من الباحثين إلى أن النظام الغذائي الغني بالحبوب الكاملة يمكن أن يحمي من العديد من الأمراض.

ينخفض ​​خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكري
كما يشير العلماء في إمبريال كوليدج لندن في المجلة الطبية البريطانية (BMJ) ، فإن الأشخاص الذين يتناولون الكثير من الحبوب الكاملة لديهم خطر أقل للإصابة بأمراض خطيرة مثل السرطان أو أمراض القلب والأوعية الدموية. كما وجد الباحثون أن هذا يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية أو الوفاة بسبب مرض السكري أو أمراض الجهاز التنفسي. ووفقًا لبيان صادر عن الجامعة ، يوصي المؤلفون "بزيادة تناول الحبوب الكاملة واختيار أكبر قدر ممكن من الحبوب الكاملة بدلاً من الحبوب المكررة".

عمر أطول مع حصص أكثر كل يوم
وجد العلماء أنه إذا تناولت حصة واحدة (16 جرامًا) من الحبوب الكاملة يوميًا ، فسوف تقلل من خطر الوفاة بنسبة سبعة بالمائة للسنوات الست القادمة. ينخفض ​​احتمال الوفاة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة تسعة بالمائة ، واحتمال الوفاة بالسرطان بنسبة خمسة بالمائة. تم العثور على علاقة أوضح مع الاستهلاك اليومي لثلاث حصص من الحبوب الكاملة. انخفض خطر الموت الكلي للسنوات الست المقبلة بنسبة 20 في المائة ، وخطر الوفاة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 25 في المائة ، واحتمال الوفاة بسبب السرطان بنسبة 14 في المائة. دكتور. وقال دغفين أيون من كلية الصحة العامة في الإمبراطورية إن هذه "النتائج تدعم التوصيات الغذائية لزيادة استهلاك الحبوب الكاملة للسكان ، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة والوفيات المبكرة". (ميلادي)

معلومات المؤلف والمصدر



فيديو: هل تعلم ماذا يفعل الجرجير في جسم الرجال والنساء - فوائد الجرجير (ديسمبر 2021).