أخبار

تناول الكثير من الفاكهة ليس صحيًا أيضًا


يمكن أن يسبب سكر الفاكهة أيضًا مشاكل صحية
الفاكهة صحية. ومع ذلك ، بسبب الفركتوز الذي يحتوي عليه ، لا ينبغي استهلاكه بشكل زائد. هذا ما تشير إليه خدمة المستهلك بافاريا ، بحسب تقرير لوكالة الأنباء "دي بي إيه". تشير المنتجات ذات الملصقات مثل "فقط مع حلاوة الفاكهة" إلى أنها أكثر صحة من تلك التي تحتوي على حبيبات السكر. لكن الفركتوز يمكن أن يسبب مشاكل صحية.

الكثير من السكر يمكن أن يكون له عواقب سلبية كثيرة
سواء عبارات مثل "تحتوي فقط على حلاوة طبيعية للفاكهة" أو "بدون إضافة السكر المحبب": تروج شعارات إعلانية كهذه في المقام الأول للمستهلكين الذين يقدرون الأكل الصحي ويريدون استهلاك أقل قدر ممكن من السكر. لأن النظام الغذائي الذي يحتوي على نسبة عالية من السكر يمكن أن يكون له العديد من العواقب الصحية مثل لديك مرض السكري أو السمنة أو أمراض القلب والأوعية الدموية. لكن المظاهر خادعة ، لأن الفركتوز يمكن أن يكون له أيضًا تأثير سلبي على الصحة.

العلاقة بين الفركتوز والسمنة
الفاكهة الطازجة صحية لأنها ، مثل الخضار ، تعمل كمصدر مهم للعناصر الغذائية. بالإضافة إلى خطر الإصابة بأمراض غذائية مثل يشرح جمعية التغذية الألمانية (DGE) أن خفض ضغط الدم المرتفع أو أمراض القلب التاجية أو السكتة الدماغية. ولكن كما هو الحال مع كل شيء آخر ، فإن الكمية المناسبة أمر بالغ الأهمية. لأنه ، كما أبلغت خدمة المستهلك البافارية ، يحتوي الفركتوز على عدد السعرات الحرارية الذي يحتويه معظم أنواع السكر الأخرى. بالإضافة إلى ذلك ، هناك ارتباط بين استهلاك الفركتوز والسمنة ، والذي لا يعتمد على زيادة السعرات الحرارية ، ولكن على التأثير على استقلاب الدهون والكربوهيدرات. اكتشف باحثون سويسريون مؤخرًا أن الفركتوز يمكن أن يكون خطرًا على القلب.

وفقا لخبراء خدمة المستهلك ، من المفيد أن يزيد الفركتوز من قيمة السكر في الدم بشكل طفيف فقط. للتحقق مما إذا كان هذا موجودًا في المنتج ، يجب على المستهلكين البحث عن أسماء شراب الذرة وشراب عالي الفركتوز والفركتوز في قائمة المكونات. (لا)

معلومات المؤلف والمصدر



فيديو: الفواكه بين الفوائد والأضرار: هذه هي الحقائق (ديسمبر 2021).