أخبار

تغذية صحية: تغلب على التوتر بفضل الألياف

تغذية صحية: تغلب على التوتر بفضل الألياف


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

كيف يؤثر استهلاك الأطعمة الغنية بالألياف؟

وجد الباحثون الآن أن تناول الأطعمة الغنية بالألياف يقلل من الإجهاد في الجسم. يمنع الاستهلاك أيضًا الطعام والبكتيريا من الأمعاء من دخول الدم.

في دراستهم الحالية ، وجد علماء من جامعة كوليدج كورك أن تناول الأطعمة عالية الألياف يقلل من الإجهاد في الجسم. هذا يمنع أيضًا البكتيريا من الأمعاء من الدخول إلى الدم.

تحتوي الألياف الغذائية على أحماض دهنية قصيرة السلسلة

العلاقة بين البكتيريا في أجسامنا وسلوكنا ، وخاصة الخوف والتوتر ، مجال متزايد من البحث العلمي. الألياف الغذائية ، التي توجد في الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة ، هي المصدر الرئيسي لما يسمى بالأحماض الدهنية قصيرة السلسلة في الجسم.

ماذا يفعل تركيز قليل من الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة؟

تركيزات منخفضة من الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة على مدى فترة طويلة تجعل الأمعاء تعمل بشكل أقل فعالية وتسرب. يقول الباحثون أن جدار الأمعاء المتسرب يسمح لجزيئات الطعام غير المهضومة والبكتيريا والجراثيم بالدخول إلى الدم ويسبب التهابًا مستمرًا.

هل تقلل الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة من القلق في الدماغ؟

وقد أظهرت الدراسات التي أجريت على الفئران بالفعل أن تكملة النظام الغذائي بالأحماض الدهنية قصيرة السلسلة يؤدي إلى حقيقة أن لديهم قلقًا أقل وسلوكًا اكتئابيًا ، وأنهم أكثر اجتماعيًا ولديهم قدرات معرفية أفضل. يعتقد الباحثون أن الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة تقلل من القلق في الدماغ. يحيط بداخل الأمعاء طبقة واحدة من الخلايا التي تشكل الحاجز المخاطي بين داخل الأمعاء وبقية الجسم. يشارك هذا الحاجز في امتصاص العناصر الغذائية ، لكنه يمنع معظم الجزيئات والجراثيم الكبيرة من الأمعاء من دخول مجرى الدم وربما يسبب الالتهاب.

ما الدور الذي تلعبه بكتيريا الأمعاء في تنظيم السلوك؟

يقول البروفيسور جون كريان ، مؤلف الدراسة ، من جامعة كوليدج كورك ، إن هناك إدراكًا متزايدًا لدور بكتيريا الأمعاء والمواد التي تصنعها في تنظيم علم وظائف الأعضاء والسلوك. لا يُعرف سوى القليل عن دور الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة في هذه العملية. سيكون من المهم التحقيق فيما إذا كانت الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة يمكن أن تخفف من أعراض الاضطرابات المرتبطة بالإجهاد لدى البشر.

الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة تحمي من السرطان

يمكن لبعض المواد مثل الكحول والأسبرين ومسكنات الألم (مثل الإيبوبروفين) أن تهيج الغشاء المخاطي المعوي. يفسر هذا الأمر الانسداد بين الخلايا حتى تتمكن بعض المواد من دخول الدم من خلال الفجوات ، كما يوضح الأطباء. تشمل الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة الأسيتات والبروبيونات والبيوتيرات. أظهرت الأبحاث السابقة أن الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة يمكن أن تلعب دورًا رئيسيًا في الوقاية والعلاج من أنواع معينة من السرطان ، وخاصة سرطان القولون والمستقيم. ويضيف العلماء أنه تم العثور على بوتيرات للحفاظ على صحة خلايا القولون ومنع نمو الورم. (مثل)

معلومات المؤلف والمصدر



فيديو: كيف اصل الى مرحلة عميقة من التأمل (قد 2022).