أخبار

الفوائد الصحية: هل زيادة استهلاك القهوة تمنع الموت المبكر؟


كيف تؤثر القهوة على متوسط ​​العمر المتوقع؟

هناك دائما بيانات حول آثار القهوة على صحة الإنسان. ومع ذلك ، فإن بعض فوائد استهلاك القهوة التي تم تحديدها في السنوات الأخيرة لا تزال مثيرة للجدل. وجد الباحثون الآن أن شرب القهوة يرتبط بانخفاض خطر الوفاة المبكرة.

في دراستهم الحالية ، وجد علماء من المعهد الوطني للسرطان والمعاهد الوطنية للصحة أن تناول القهوة يمكن أن يحمي الناس من الموت المبكر. نشر الأطباء نتائج دراستهم في مجلة "الطب الداخلي لجاما" الصادرة باللغة الإنجليزية.

هل شرب سبعة أكواب من القهوة يوميا صحي؟

تظهر نتائج الدراسة أن شرب ما يصل إلى سبعة فناجين من القهوة يوميًا يمكن أن يقلل من معدل الوفيات بنسبة 16 بالمائة. تحتوي سبعة أكواب من القهوة على ضعف كمية الكافيين التي توصي بها وكالة المعايير الغذائية البريطانية.

تم تقييم البيانات من ما يقرب من 500،000 شخص للدراسة

للدراسة ، استخدم الفريق بيانات من ما يسمى بالبنك الحيوي البريطاني ، حيث أكمل حوالي 500.000 بالغ بريطاني تتراوح أعمارهم بين 38 و 73 استبيانًا صحيًا ، وخضعوا لفحوصات بدنية وقدموا عينات بيولوجية. سأل الباحثون كل شخص عن عادات الشرب ، والتبغ واستهلاك القهوة ، بما في ذلك عدد الكؤوس التي يستهلكونها كل يوم. كما كان الأطباء مهتمين بنوع القهوة التي يستهلكها الناس ، سواء كانت منزوعة الكافيين أو مطحونة أو فورية.

توفي حوالي 14200 شخص أثناء التحقيق

خلال فترة المتابعة لمدة عشر سنوات ، توفي حوالي 14200 من المشاركين ، لكن الباحثين وجدوا أن الأشخاص الذين استهلكوا المزيد من القهوة عاشوا لفترة أطول. ووجدت الدراسة أن المشاركين الذين شربوا ثمانية أكواب أو أكثر في اليوم خفضوا معدل وفياتهم بنسبة 14 بالمائة. ومع ذلك ، إذا شرب الأشخاص من ستة إلى سبعة أكواب من القهوة يوميًا ، فإن خطر الوفاة مبكرًا قد انخفض بنسبة 16 بالمائة.

حتى الكميات الصغيرة من القهوة تؤدي إلى عمر أطول

وأوضح العلماء أن الفوائد الصحية ارتبطت أيضًا بانخفاض استهلاك القهوة ، ولكن بدرجة أقل. قلل كوبان إلى خمسة أكواب من خطر الوفاة المبكرة بنسبة 12 بالمائة ، بينما قلل استهلاك كوب واحد أو أقل من كوب واحد في اليوم من خطر الإصابة بنسبة ثمانية أو ستة بالمائة.

يمكن أن يكون شرب القهوة جزءًا من نظام غذائي صحي

يقلل استهلاك القهوة من خطر الوفاة المبكرة. ويقول الباحثون إن هذا ينطبق أيضًا على الأشخاص الذين لديهم أيض أقل أو أسرع من الكافيين. توضح هذه النتائج أهمية المكونات في القهوة لتقليل مخاطر الوفاة التي لا علاقة لها بالكافيين. كما أكد الأطباء على أن شرب القهوة يمكن أن يكون جزءًا من نظام غذائي صحي.

القهوة تحمي القلب

تتبع الدراسة الجديدة دراسة نُشرت مؤخرًا في مجلة PLOS Biology ، والتي ربطت بالفعل استهلاك الكافيين بمعدل ضربات القلب المحسن. وجد باحثون في جامعة هاينريش هاين ومعهد أبحاث IUF Leibniz للطب البيئي في دوسلدورف أن تناول أربعة أكواب من القهوة يوميًا يمكن أن يساعد في حماية خلايا القلب والأوعية الدموية من التلف وحتى مساعدتها على إصلاحها . وخلص الباحثون إلى أن شرب القهوة أو المشروبات الأخرى التي تحتوي على الكافيين يمكن أن يكون مفيدًا بشكل خاص لكبار السن لأنهم أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب وأمراض القلب من الشباب.

هل يزيد استهلاك القهوة من القلق؟

يعتقد الكثير من الناس أن القهوة يمكن أن تزيد من التوتر والقلق. في الواقع ، تمكن العلماء من إثبات أن أنواعًا معينة من القهوة (مثل الموكا) يمكن أن تقلل من القلق. وفقًا لعلماء من جامعة كلاركسون في نيويورك وجامعة جورجيا ، يرجع ذلك إلى إضافة الكاكاو (المحمص المختلط) ، مما يساعد على تقليل الآثار المسببة للقلق من الكافيين. (مثل)

معلومات المؤلف والمصدر


فيديو: CarbLoaded: A Culture Dying to Eat International Subtitles (شهر اكتوبر 2021).