أخبار

سوء التغذية الخطير: يتزايد عدد الأطفال المصابين في ألمانيا


يظهر كل رابع من المرضى الداخليين في ألمانيا علامات سوء التغذية

إن سوء التغذية ليس مجرد مشكلة في البلدان النامية الفقيرة. في ألمانيا أيضًا ، يتأثر أكثر من مليون ونصف شخص. والمرضى المزمنون ومرضى السرطان وكبار السن معرضون بشكل خاص للخطر. لكن الأطفال يتأثرون بشكل متزايد ، خاصة إذا كانوا من عائلات محرومة اجتماعيًا.

المشكلة ليس فقط في البلدان النامية

عند الحديث عن سوء التغذية ، غالبًا ما تصادف صورًا للأطفال في البلدان الفقيرة في إفريقيا أو آسيا. لكن المشكلة شائعة أيضًا في أوروبا. حذر خبراء الصحة في بريطانيا العظمى منذ سنوات من سوء التغذية بسبب تزايد الفقر في البلاد. وفي ألمانيا أيضًا ، تأثر أكثر من 1.5 مليون شخص ، وفقًا لبيان صحفي صدر عن مؤتمر "التغذية 2018".

أعراض نقص التغذية من جانب واحد

في ألمانيا ، يعتقد المرء أن زيادة الوزن أكثر من سوء التغذية. ومع ذلك ، فإن هذا الأخير يمثل أيضًا مشكلة كبيرة مع العديد من المضاعفات.

كما تقول الرسالة ، تضرر أكثر من 1.5 مليون شخص في هذا البلد. والمصابون بأمراض مزمنة ومرضى السرطان وكبار السن معرضون بشكل خاص للخطر.

لكن الأطفال يتأثرون بشكل متزايد ، خاصة إذا كانوا من عائلات محرومة اجتماعيًا.

لا يتعلق الأمر دائمًا بكمية الطعام - حتى النظام الغذائي من جانب واحد يمكن أن يؤدي إلى أعراض نقص.

يتأثر كل مريض رابع في المستشفى

يقول البروفيسور د. "أكثر من واحد من كل أربعة مرضى تم إدخالهم إلى عيادة تظهر عليهم علامات سوء التغذية" ميد. كريستيان لوزر حجم المشكلة.

يتعامل كبير الأطباء في العيادة الطبية في DRK-Kliniken Nordhessen في كاسل ورئيس الكونغرس للجمعية الألمانية للطب الغذائي مع نقص التغذية لأكثر من 25 عامًا.

وفقًا للخبراء ، يؤثر نقص الطاقة والمغذيات على عمليات الشفاء: ونتيجة لذلك ، يقضي المرضى وقتًا أطول في المستشفى ، ولديهم نوعية حياة رديئة وأكثر عرضة للوفاة ، كما أظهرت الدراسات.

تقول إنغريد أكر ، رئيسة مؤتمر VDOE ونائب رئيس الجمعية المهنية لعلم أمراض النبات (VDOE): "لم يعد بإمكاننا إذن أن ننظر إلى الطعام كوسيلة لتلبية حاجة أساسية ، ولكن كجزء فعال للغاية من العلاج الطبي".

لذا فإن "التغذية علاج ووقاية" هو شعار مؤتمر هذا العام.

يعوض عن نقص العناصر الغذائية

يوضح ما يسمى بـ "نموذج كاسلر" ، الذي تم تطويره تحت قيادة سولفرز وأصبح معروفًا دوليًا منذ ذلك الحين ، كيف يمكن تطبيق المعرفة الطبية الغذائية في الممارسة السريرية اليومية.

تتضمن العناصر المركزية فحصًا لسوء التغذية ، والذي يمر به جميع المرضى بشكل روتيني عندما يتم إدخالهم إلى العيادة ، ووضع معايير للعلاج الغذائي الفعال ، إذا لزم الأمر ، ونصيحة غذائية احترافية فردية ومجموعة كبيرة من الأطباق مع خطوط قائمة طعام خاصة عالية السعرات الحرارية تساعد المرضى اعتمادًا على حالتهم التغذوية وتقدم الاحتياجات الفردية.

يتلقى المرضى الذين يعانون من سوء التغذية أو سوء التغذية أطباق مُخصَّبة ومُحكمة للطاقة ويمكنهم أيضًا الاختيار من بين مجموعة كبيرة من الوجبات الخفيفة ، مثل المخفوقات الطازجة أو أطعمة الأصابع.

"هدفنا هو تعويض نقص المغذيات ، وزيادة استهلاك الطاقة اليومي من أجل استقرار الحالة التغذوية ، وبالتالي تعزيز الانتعاش وتجنب المزيد من المضاعفات" ، يوضح لوسر.

تعامل بشكل فعال ومستدام مع التدابير الغذائية

ليس فقط زيادة الوزن ، ولكن أيضًا سوء التغذية هو مشكلة ذات صلة عالية في البلدان الغنية في الاتحاد الأوروبي.

وقد أشار مجلس أوروبا إلى ذلك في عام 2003 في قراره الرائد وأشار إلى العواقب والتكاليف الطبية والاجتماعية والصحية الاقتصادية ذات الصلة.

وإزاء هذه الخلفية ، أطلق الاتحاد الأوروبي برنامج عمل كبير يسمى "أوقف سوء التغذية" ، والذي ، على النقيض من البلدان الأوروبية الأخرى ، لا يتم تنفيذه إلا ببطء في ألمانيا.

تؤكد إنغريد أكر على أنه "على عكس السمنة ، يمكن علاج سوء التغذية الذي تم تشخيصه في مرحلة مبكرة بشكل فعال ومستدام من خلال تدابير علاج تغذوية بسيطة ومحددة".

لذا يطالب اختصاصيو التغذية بتنفيذ المعرفة العلمية الحالية حول سوء التغذية بشكل مستدام في الرعاية السريرية والعيادات الخارجية وكذلك في التمريض.

كما يجب أن ترتكز النتائج على التدريب ومتطلبات وهياكل المستشفيات ومرافق الرعاية.

اتفق رئيسا المؤتمر Löser and Acker على أن "المريض يستفيد أولاً ، بالطبع ، ولكن النموذج هو أيضًا فائدة اقتصادية للعيادة والنظام الصحي". (ميلادي)

معلومات المؤلف والمصدر


فيديو: دراسة ألمانية تغير نظرة العالم لأسباب الإصابة بفيروس #كورونا (ديسمبر 2021).