أخبار

عالم: النبيذ الأحمر يحمي من تسوس الأسنان وأمراض اللثة


هل النبيذ الاحمر يحمي من البكتيريا في الفم؟

ارتبط استهلاك النبيذ الأحمر بعدد من الفوائد الصحية المزعومة ، من دعم القلب إلى الحد من خطر الإصابة بمرض السكري. وجد الباحثون الآن أن النبيذ الأحمر يحتوي على مواد يمكن أن تساعد في مكافحة تسوس الأسنان وأمراض اللثة.

وجد العلماء في بحثهم أن النبيذ الأحمر يمكن أن يساعد في درء البكتيريا الضارة في الفم. نشر الأطباء نتائج دراستهم في مجلة "مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية".

ماذا تفعل مادة البوليفينول؟

تساعد المركبات الموجودة في النبيذ الأحمر ، والتي تسمى البوليفينول ، على درء البكتيريا الضارة في الفم. اقترحت دراسات سابقة أن الفوائد الصحية للبوليفينول مرتبطة بخصائصها المضادة للأكسدة ، والتي تحمي الجسم من الجذور الحرة الضارة. ومع ذلك ، فقد أظهرت الدراسات الحديثة أن مادة البوليفينول يمكنها أيضًا تحسين الصحة من خلال العمل مع البكتيريا الصحية في أمعائنا. في التحقيق الحالي ، حلل العلماء ما إذا كانت مادة بوليفينول النبيذ جيدة أيضًا لصحة الفم.

يمنع البوليفينول البكتيريا من الالتصاق بالخلايا

وقارن الباحثون بين آثار اثنين من بوليفينول النبيذ الأحمر وبذور العنب ومكملات خلاصة النبيذ الأحمر على البكتيريا التي تتشبث بالأسنان واللثة ، مما يسبب اللويحة ، وتسوس الأسنان ، وأمراض اللثة. يقلل البوليفينول من قدرة البكتيريا على الالتصاق بالخلايا. بالاشتراك مع Streptococcus dentisani ، التي تحفز نمو البكتيريا الجيدة ، كانت البوليفينول أكثر قدرة على تثبيط البكتيريا المسببة للأمراض.

ما الفواكه والمشروبات الأخرى التي تحتوي على مادة البوليفينول؟

يحتوي النبيذ الأحمر على نسبة عالية من مادة البوليفينول ، ولكن يمكن العثور عليه أيضًا في عدد من المشروبات والأطعمة الأخرى. على سبيل المثال ، تحتوي القهوة والشاي الأخضر والشاي الأسود وعصير الليمون على مادة البوليفينول. تحتوي العديد من الفواكه مثل التوت الأزرق والتوت والكيوي والكرز أيضًا على مادة البوليفينول.

كانت هناك قيود في الدراسة

يشرح المؤلفون أن دراستهم محدودة ، مع ذلك ، بحقيقة أنها أجريت خارج جسم الإنسان بخلايا تحاكي أنسجة اللثة. وأوضح الأطباء أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث لمعرفة المزيد حول ما يمنع البكتيريا.

المستقلبات المسؤولة عن التأثير؟

تتكون ما يسمى بالمستقلبات عندما يبدأ هضم البوليفينول في الفم. وفقا للخبراء ، قد تكون هذه مسؤولة عن بعض الآثار في الدراسة. ومع ذلك ، فإن نتائج الدراسة لا ينبغي بأي حال من الأحوال أن تحفز الناس على شرب المزيد من الكحول.

يمكن أن يتلف النبيذ مينا الأسنان

يمكن أن تؤدي الطبيعة الحمضية للنبيذ إلى استهلاك كمية كبيرة من الضرر على مينا الأسنان. لذلك ، حتى يتم إثبات فوائد هذه الدراسة سريريًا ، من الأفضل تناول النبيذ باعتدال مع تناول وجبة لتقليل خطر تآكل الأسنان ، كما يقول الأطباء. (مثل)

معلومات المؤلف والمصدر


فيديو: علاج تسوس الأسنان و نزيف اللثة وصفات موثقة علميا (شهر اكتوبر 2021).