أخبار

يعمل الخيار المر ضد ارتفاع مستويات السكر في الدم


تأثير خفض نسبة السكر في الدم: الخيار المر له آثار إيجابية

وفقا لمنظمة الصحة العالمية (WHO) ، يعاني حوالي 350 مليون شخص في جميع أنحاء العالم بالفعل من مرض السكري. يستمر عدد المرضى في الزيادة بشكل كبير. عادةً ما يُنصح المتضررون بأسلوب حياة صحي ، حيث تلعب التغذية دورًا خاصًا للغاية. اكتشف الباحثون الآن أن تناول الخيار المر يمكن أن يكون له أيضًا تأثير إيجابي على مستويات السكر في الدم.

احصل على السيطرة على مرض السكري بشكل طبيعي

يعيش في ألمانيا حوالي سبعة ملايين مصاب بالسكري. يعاني حوالي 350 مليون شخص حول العالم من مرض السكري. وفقًا لخبراء الصحة ، غالبًا ما يمكن علاج المرض بشكل طبيعي ، خاصة في مراحله المبكرة. وهذا يتطلب أسلوب حياة صحي مع ممارسة التمارين الرياضية الكافية والنظام الغذائي المناسب مع سعرات حرارية أقل. لأن فقدان الوزن في كثير من الأحيان يمكن أن يؤدي إلى تطبيع مستوى الأنسولين مرة أخرى. يبدو أن بعض الأطعمة مفيدة بشكل خاص لمرضى السكر. وجد الباحثون الآن أن تناول الخيار المر يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على مستويات السكر في الدم.

فحص تأثير خفض نسبة السكر في الدم من الغركين المر

كما ذكرت جامعة Justus Liebig في Gießen (JLU) في تقرير حديث ، يمكن لمستخلص الغاركن المر أن يقلل بشكل كبير من سكر الدم الصائم لدى الأشخاص في المراحل المبكرة من داء السكري من النوع 2 - ما يسمى مقدمات السكري.

كان خبراء التغذية قادرين على إثبات هذا التأثير الإيجابي للخيخ المر في تجربة عشوائية مزدوجة التعمية تم فيها تعيين أشخاص الاختبار إلى مجموعات مختلفة باستخدام آلية عشوائية.

وقد تم نشر نتائج الدراسة في مجلة "علم الأدوية العرقية" الدولية.

يعتمدون على أبحاث مشتركة في Gießen وتايوان وتنزانيا ، حيث تم التحقيق في آثار خفض نسبة السكر في الدم من جيركين المر (Momordica charantia) في السنوات العشر الماضية.

نهج غذائي ذو أهمية خاصة للناس في البلدان الفقيرة

بصفته رئيس الدراسة ، البروفيسور i.R. دكتور. أوضح مايكل كراوينكل من معهد علوم التغذية بجامعة جوستوس ليبيج جيسن (JLU) أنه لأسباب أخلاقية ، تم تضمين فقط الأشخاص الذين كانوا في المراحل الأولى من داء السكري والذين لم يحتاجوا بعد إلى العلاج الدوائي في الدراسة.

يعني اختيار مجموعة الدراسة هذه حتمًا أن الانحرافات المقاسة ليست كبيرة جدًا. كان من الصعب إثبات التأثير. ومع ذلك ، كان هذا ناجحًا بالتأكيد.

ووجدت الدراسة أنه كلما زادت القيمة الأولية ، زاد التأثير على صيام سكر الدم.

بالنسبة للعلماء المعنيين ، هذا يعني أنه يمكن توقع تأثير أقوى على مجموعة مرضى السكري مما يمكن ملاحظته بين مرضى السكري.

نظرًا لأن النهج الغذائي مهم بشكل خاص للأشخاص الذين ليس لديهم وصول آمن إلى العلاج المناسب للعقاقير ، فقد أجريت الدراسة في مدينة موشي ، تنزانيا ، في مركز كليمنجارو المسيحي الطبي.

العديد من المكونات المسؤولة عن تأثير الخيار المر

كما ورد في الرسالة الواردة من الجامعة ، انتشرت الأمراض المزمنة غير المعدية مثل داء السكري من النوع 2 في جميع أنحاء العالم على مدى العقود القليلة الماضية بسبب تغير العادات الغذائية.

وهذا يفرض تحديات هائلة ليس فقط على الأفراد وأسرهم ، ولكن أيضًا على صانعي القرار في البلدان التي لديها القليل من المال للرعاية الصحية.

وهذا يقيس أهمية الوقاية والعلاج من خلال نظام غذائي يمنع مرض السكري وعواقبه. بالإضافة إلى القواعد العامة ، يمكن أن تلعب الخضروات الخاصة دورًا خاصًا في هذا النظام الغذائي.

من المعروف منذ فترة طويلة أن الخيار المر ("karela" أو "البطيخ المر") يؤثر على نسبة السكر في الدم ، ولكن حتى الآن لم تكن هناك دراسة تمكنت من إظهار التأثير على أنه مستقر علمياً بقدر ما هو مهم.

تم إنتاج مواد الاختبار المصنوعة من الخيار المر والخيار للمقارنة في المركز العالمي للخضروات في تايوان ، حيث تم أيضًا إجراء دراسات أولية بالتعاون مع الفريق العامل المعني بالتغذية الدولية في معهد جيسن لعلوم التغذية.

أظهرت هذه أنه ليس عنصر واحد نشط ، ولكن العديد من المكونات هي المسؤولة عن تأثير الخيار المر. (ميلادي)

معلومات المؤلف والمصدر


فيديو: أفضل الأطعمة الطبيعية التي تساعد في ضبط مستوى السكر في الدم (شهر اكتوبر 2021).