أخبار

اضطرابات الأكل: الرغبة الشديدة في تناول الطعام تنجم عن الهرمونات


اضطراب الشراهة عند تناول الطعام: يمكن لوم الهرمونات على الرغبة الشديدة في تناول الطعام

يعاني المزيد والمزيد من الناس من اضطرابات الأكل. بالإضافة إلى فقدان الشهية والشره المرضي ، فإن ما يطلق عليه "اضطراب الأكل بنهم" (BES) شائع جدًا أيضًا. هذا يؤدي إلى الرغبة الشديدة في الطعام. يفقد الأشخاص المتضررون السيطرة الواعية على سلوكهم في الأكل. يبدو أن اللوم يقع على الهرمونات ، كما اكتشف الباحثون الآن.

تتزايد اضطرابات الأكل

كانت هناك زيادة كبيرة في اضطرابات الأكل في السنوات الأخيرة. على وجه الخصوص ، زاد فقدان الشهية العصبي (فقدان الشهية) والشره المرضي العصبي (إدمان الطعام) بشكل ملحوظ. ولكن ما يسمى ب "اضطراب الشراهة عند تناول الطعام" (BES) آخذ في الارتفاع أيضًا. هذا يؤدي إلى الرغبة الشديدة في الطعام مع فقدان السيطرة الواعية على سلوك الأكل. على عكس الشره المرضي ، لا يتم اتخاذ إجراءات مضادة بعد ذلك ، بحيث تكون النتيجة زيادة الوزن على المدى الطويل. يبدو أن الهرمونات هي المسؤولة عن الرغبة الشديدة ، كما اكتشف الباحثون الآن.

أكثر شهية في المساء مما كانت عليه في الصباح

أظهرت دراسة نشرها عام 2013 علماء من جامعة هارفارد (الولايات المتحدة الأمريكية) أن شهيتنا تعتمد بشكل كبير على الروتين اليومي.

في ذلك الوقت ، وجد الباحثون أنه ، من المفارقات ، أن الناس هم الأقل جوعًا في الصباح ، على الرغم من عدم تناول الطعام طوال الليل.

ساعد هذا العمل على تفسير لماذا يتجاهل الكثير من الناس وجبة الإفطار ، على الرغم من أن تناول معظم السعرات الحرارية في بداية اليوم هو الأمثل للسيطرة على الوزن والتمثيل الغذائي الصحي.

قال د. Satchidananda Panda من معهد سالك للدراسات البيولوجية
في سان دييغو في تقرير صادر عن اتلانتا جورنال - الدستور (AJC).

قال الخبير: "لملايين السنين ، كانت الفترة الليلية وقتًا لم يكن لدينا فيه طعام ، ولم يكن بإمكانك الحصول على الطعام عندما استيقظت في الصباح".

في العصر الحديث ، مع سهولة الوصول إلى الطعام في أي وقت من النهار أو الليل ، يمكن أن يؤدي هذا التعديل التطوري إلى نتائج عكسية ويؤدي إلى فقدان السيطرة وتناول الطعام الليلي.

سبب الرغبة الشديدة في الليل

بناءً على نتائج الشعور بالجوع في المساء في ذلك الوقت ، بحث باحثون بقيادة سوزان كارنيل من كلية الطب بجامعة جونز هوبكنز وشارلوت جريلوت من جامعة ولاية فلوريدا سبب الرغبة الشديدة في تناول الطعام أثناء الليل.

تشير دراستهم ، التي نُشرت في مجلة "Journal of Obesity" ، إلى أن هرمونات الشبع (الببتيد YY) أقل في المساء ، في حين أن هرمونات الجوع (ghrelin) تزداد في المساء.

وبالتالي ، فإن الأشخاص الذين يعانون من اضطراب في الأكل الشراعي يكونون عرضة بشكل خاص لتأثير التقلبات في الهرمونات المنظمة للشهية.

بالإضافة إلى ذلك ، تبين أن التوتر زاد من الشعور بالجوع في جميع الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن البالغ عددهم 32 شخصًا.

قال كارنيل: "هناك طرق أخرى لتناول الطعام في المساء ، لكن هذه الدراسة تُظهر أن الاستجابات الهرمونية تجعلهم يفعلون ذلك".

وفقا للعالم ، ومع ذلك ، ليس من الواضح ما إذا كانت هذه الأنماط الهرمونية تسبق سلوك الأكل بنهم في الأكل بنهم وتسببه ، أو ما إذا كانت بسبب عادات الأكل للفرد.

لا لوم

قالت كيلي كوستيلو أليسون من جامعة بنسلفانيا إن الدراسة الحالية - التي لم تشارك فيها - هي تذكير مهم بأن العوامل التي لا حصر لها تساهم في زيادة الوزن.

وهذا العار واللوم على زيادة الوزن غير مناسب.

وقالت أليسون: "هناك الكثير من الأحكام المسبقة والأحكام حول الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن بحيث يكون خطأهم أو أنهم كسالى أو ببساطة ليس لديهم ما يكفي من قوة الإرادة".

لكن الكثير يعتمد ببساطة على الظروف البيولوجية.

حظر التجول

وفقًا لكارنيل ، يجب على الأشخاص الذين يعرفون أنهم يميلون إلى الإفراط في تناول الطعام في المساء والليل أن يأخذوا الوقت الكافي لتناول الطعام بشكل صحيح خلال النهار وأن يضعوا "قفل وجبة" ، أي وقت محدد في المساء الذين توقفوا عن الأكل.

وافق أليسون. نصحت الباحثة "تحديد" المطبخ مغلق "بالزمن". "أطفئ ضوء المطبخ ، ابتعد عن المطبخ ، اغسل أسنانك ، وإذا كنت تريد شيئًا بعد ذلك ، خذ الماء."

ووجدت هي وخبراء آخرون أن مستويات الهرمونات تستجيب لعادات الأكل وقد يتم تجاوزها إذا قام الناس بتغيير عاداتهم الغذائية. (ميلادي)

معلومات المؤلف والمصدر


فيديو: علاج الغثيان المستمر و أسبابة وكيفية الوقاية من الدوخة والغثيان (شهر اكتوبر 2021).