أخبار

الأفوكادو والموز والفستق والجزر: قوة قيمة لصحة القلب


تحمي الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم القلب والشرايين

لا يمكن للبوتاسيوم المعدني أن يقاوم ارتفاع ضغط الدم فحسب ، بل يحمي أيضًا القلب والشرايين. عادة ما يكون المكمل الغذائي غير ضروري لهذا الغرض. تعد الأطعمة مثل الموز والجزر والأفوكادو مصادر جيدة للبوتاسيوم.

البوتاسيوم لارتفاع ضغط الدم

يتعرض الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم لخطر الإصابة بسكتة دماغية أو نوبة قلبية. لخفض ضغط الدم ، يجب تجنب السمنة وممارسة الرياضة بانتظام والتوقف عن التدخين وتناول نظام غذائي صحي. من المهم هنا: الملح فقط باعتدال. يمكن لنظام غذائي عالي الملح أن يرفع ضغط الدم. من ناحية أخرى ، يمكن للنظام الغذائي الغني بالبوتاسيوم أن يقاوم ارتفاع ضغط الدم. لأن المعدن يعتبر معاديًا للصوديوم "السيئ" الذي يتسبب في ارتفاع ضغط الدم. لكن البوتاسيوم له فوائد صحية أكثر: يمكنه حماية القلب والشرايين.

يمكن أن يؤدي نقص البوتاسيوم إلى اضطرابات إيقاعية خطيرة

وفقًا لمؤسسة القلب الألمانية ، يمكن أن يؤدي نقص البوتاسيوم إلى تغيير ما يسمى إمكانات الغشاء لخلايا القلب بطريقة تزيد من إثارة جهاز تنظيم ضربات القلب وخلايا العضلات في القلب وهذا يؤدي إلى زيادة عدم انتظام ضربات القلب.

وفقا للخبراء ، في أفضل سيناريو ، لا يوجد سوى دقات إضافية غير ضارة (extrasystoles) ، والتي تتجلى ، على سبيل المثال ، في شكل عثرة في القلب.

في الحالات الشديدة ، يمكن أن يؤدي نقص البوتاسيوم أيضًا إلى اضطرابات إيقاعية خطيرة.

وقد وجد العلماء الأمريكيون الآن أنه إذا كان عرض البوتاسيوم منخفضًا جدًا ، فيمكن تعزيز تطور تصلب الشرايين (تصلب الشرايين).

انخفاض تناول المعادن يساعد على تصلب الشرايين

اختتم الأطباء ، الذين نشروا نتائجهم في مجلة "JCI Insight" ، هذا الافتراض من تجارب الفئران.

"لقد اكتشفنا وجود علاقة سببية بين انخفاض تناول البوتاسيوم وتكلس الأوعية الدموية في تصلب الشرايين ،" قالت Yabing Chen من جامعة ألاباما وزملائها.

في دراستهم ، وجد العلماء أيضًا أن النظام الغذائي الغني بالبوتاسيوم يمكن أن يمنع تصلب الشرايين.

وقال مؤلف الدراسة البروفيسور بول ساندرز في بيان إن الدراسة لها إمكانات كبيرة "لأنها تظهر فوائد مكملات البوتاسيوم الكافية في الوقاية من تكلس الأوعية الدموية في الفئران المعرضة لتصلب الشرايين والآثار السلبية لانخفاض تناول البوتاسيوم."

وفقا للباحثين ، يمكن أن يكون تناول الموز والأفوكادو كافيا لمنع العديد من أمراض القلب.

من المهم التأكد من حصولك على كمية كافية من البوتاسيوم ، ولكن لا يجب أن تأخذ الكثير منه.

أكل الكثير من الفواكه والخضروات

القيمة المرجعية لتناول البوتاسيوم التي تحددها جمعية التغذية الألمانية (DGE) هي 4000 ملغ عند البالغين.

بالنسبة للنساء المرضعات ، فإن تقدير كمية البوتاسيوم الكافية هو 4400 مجم في اليوم بسبب الحاجة المتزايدة.

وفقًا لـ DGE ، تشمل مصادر البوتاسيوم الجيدة الخضار والفواكه مثل المشمش والموز والجزر والكحلبي والأفوكادو والطماطم. محتوى البوتاسيوم مرتفع بشكل خاص في شكل مركز ، على سبيل المثال مع معجون الطماطم أو الفاكهة المجففة.

البندق والكاجو والفول السوداني واللوز وكذلك الشوكولاتة الداكنة وبعض أنواع الطحين (دقيق الحبوب ، الجاودار ، الحنطة السوداء) تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم.

كن حذرًا عند تناول المكملات الغذائية

وفقًا لـ DGE ، فإن السبب المتكرر لنقص البوتاسيوم هو فقدان البوتاسيوم الشديد بسبب ، على سبيل المثال ، القيء أو استخدام الملينات أو استخدام مدرات البول أو الإسهال المزمن.

يمكن أن ينتج نقص البوتاسيوم أيضًا من سوء التغذية (بسبب فقدان الشهية ، على سبيل المثال) أو فرط نشاط الغدة الكظرية. من النادر حدوث نقص في البوتاسيوم بسبب قلة تناول البوتاسيوم من خلال النظام الغذائي.

وفقًا لـ DGE ، عادةً لا يتم استهلاك أكثر من خمسة إلى ستة جرامات من البوتاسيوم يوميًا من خلال النظام الغذائي. الإمداد من خلال النظام الغذائي آمن مع وظائف الكلى سليمة.

"يختلف الوضع عند تناول مكملات البوتاسيوم لأنه يمكن إضافة كميات كبيرة جدًا من البوتاسيوم في وقت قصير. يكتب الخبراء أن الأدوية الأحادية المحتوية على البوتاسيوم يجب أن تؤخذ فقط تحت إشراف طبي.

يمكن أن يؤدي الإفراط في عرض البوتاسيوم ، من بين أمور أخرى ، إلى انسداد الأمعاء وضعف العضلات والشلل وفشل الرئة وعدم انتظام ضربات القلب (عدم انتظام دقات القلب). (ميلادي)

معلومات المؤلف والمصدر


فيديو: عصير أفوكادو باللبن والعسل زى المحلات Marwa (شهر اكتوبر 2021).