أخبار

الدراسة الحالية: الأطباق الصغيرة تسهل علينا فقدان الوزن


النظام الغذائي للوحة: تحقيق تأثير كبير مع لوحات صغيرة
هل يمكن لصفائح الخميرة الصغيرة أن تفقد الوزن؟ وقد اتبع الباحثون من أستراليا هذا الافتراض وأكدوا الأطروحة. الذي يستخدم أطباق أصغر ، مقسمة ويأكل بشكل مختلف. لذلك ، يمكن لاختيار اللوحات أيضًا تحديد الوزن.

الحيل الصغيرة تساعدك على إنقاص الوزن
عندما يرغب الناس في إنقاص الوزن ، غالبًا ما يجربون عادات غذائية خاصة. ومع ذلك ، فإن النظم الغذائية الشائعة غير ناجحة في الغالب. من بين أمور أخرى ، هذا له علاقة بما يسمى تأثير اليويو: بعد التجويع وفقدان الوزن هناك زيادة سريعة في الوزن. تعتبر طرق مثل النظام الغذائي الجانبي ، حيث يمكنك فقدان وزن الجسم على المدى الطويل دون تجويع أو ممارسة الرياضة ، أكثر منطقية من خلال استبدال الأطعمة عالية السعرات الحرارية ببدائل منخفضة السعرات الحرارية. لقد تم التوصية بالحيلة مع الألواح الصغيرة لفترة طويلة. هذا يعني أنك ببساطة تأكل أقل وتفقد الوزن ، ويدعي أنصار "النظام الغذائي للوحة". ويتفق معهم باحثون من أستراليا الآن.

طعام أقل بفضل الأطباق الصغيرة
في الماضي ، نصح الخبراء مرارًا وتكرارًا الأطباق الصغيرة التي تقلل من استهلاك الطعام ويفترض أن تساعدك على إنقاص الوزن ، لكن هذه النصيحة لم تثبت علميًا في دراسات مختلفة في السنوات الأخيرة. لقد تغير هذا الآن. وجد باحثو جامعة بوند الأسترالية أن الصفائح الصغيرة تساعد على تناول كميات أقل. ومع ذلك ، فقط إذا سمح للشخص الأكل بترتيب حصته بنفسه. نشر العلماء حول ناتالينا زلاتيفسكا مؤخرًا نتائجهم في مجلة "Journal of the Association for Consumer Research".

تم تقييم أكثر من 50 دراسة
بالنسبة للدراسة ، قام فريق البحث بتقييم أكثر من 50 دراسة فحصت تأثير حجم الطبق أو الوعاء على كمية الطعام المستهلك. يقال أن الدراسات الفردية كانت مخصصة لأكثر الجوانب تنوعًا في أحجام الأطباق وسلوك الأكل ، على سبيل المثال التأثير على الأطعمة المختلفة مثل الوجبات الخفيفة والموسلي والآيس كريم والأرز والخضروات والفواكه. كما تم النظر في نوع الطبق - سواء كان وعاء أو طبق أو طبق تقديم - كم تم استهلاكه بحجم جزء ثابت أو عندما أخذ المشاركون في الدراسة طعامهم الخاص. وقد أجريت بعض الفحوصات في غرف المختبرات ، بينما استفاد البعض الآخر من البوفيه في أحد المطاعم دون معرفة أن سلوكهم كان يتم ملاحظته.

من الأفضل ترتيب الطعام بنفسك
وجد العلماء أن المشاركين في الدراسة تناولوا أقل بنسبة 30 في المائة عند تناول وجباتهم من طبق أصغر من المعتاد. وفقا للباحثين ، حدث التأثير الإيجابي لحجم اللوحة في المقام الأول تحت حالتين. من ناحية ، وجد أن الأشخاص الخاضعين للاختبار يستهلكون كميات أقل خاصة عندما يضعون وجباتهم بأنفسهم. علاوة على ذلك ، كان هناك تأثير إيجابي إذا لم يشعر أكلة الاختبار بالملاحظة. هذا الأخير يمكن أن يفسر لماذا لم تجد العديد من الدراسات التي أجريت في مختبرات الغذاء أي تأثير على حجم اللوحة. وقالت كاتبة الدراسة ناتالينا زلاتيفسكا إن التحول إلى أطباق أصغر "يمكن أن يساعد أيضًا في تقليل الأجزاء في المنزل". يمكن أن يكون هذا مساهمة مهمة لفقدان الوزن. (ميلادي)

معلومات المؤلف والمصدر



فيديو: عشرة أخطاء تؤدي الي فشل الرجيم وتحرمك من خسارة الوزن (ديسمبر 2021).