أخبار

العيد في عيد الميلاد: كيفية منع الكبد الدهني المرضي


يعاني المزيد والمزيد من الألمان من الكبد الدهني - كما يعاني الكثير من الأطفال

فطائر الأوز ، التي تعتبر طعامًا شهيًا ، هي "كبد دهني" متضخم بشكل مرضي من البط والإوز. يحظر الإنتاج في الحيوانات في ألمانيا ، ولكنه أصبح شائعًا بشكل متزايد في البشر ، وفقًا لمؤسسة الكبد الألمانية.

يعاني المزيد والمزيد من الألمان من الكبد الدهني

وفقا لخبراء الصحة ، يعاني أكثر من ثلث الألمان من الكبد الدهني. ينتج الكبد الدهني المرتبط بالكحول من الإفراط في استهلاك الكحول. غالبًا ما يحدث الكبد الدهني غير الكحولي (NAFL) في الأشخاص الذين يمارسون القليل جدًا ، أو الذين يعانون من زيادة الوزن بشكل مفرط ، أو الذين يأكلون بشكل غير صحيح. وفقًا لمؤسسة الكبد الألمانية ، ازداد عدد المرضى الذين يعانون من NAFL بشكل كبير: واحد من كل أربعة ألمان فوق سن الأربعين مصاب بالفعل ويتغير العضو الحيوي للكبد بشكل متزايد بشكل مرضي في العديد من الأطفال.

في عيد الميلاد ، لا ينتبه العديد من الألمان للسعرات الحرارية

في وقت عيد الميلاد عادة ما يكون هناك وليمة جيدة. كما كتبت مؤسسة الكبد الألمانية في رسالة ، قال 78 في المائة من الألمان في استطلاع أنهم لا ينتبهون للسعرات الحرارية في عيد الميلاد.

وهذا الإهمال ، الذي لا يقتصر على العديد من المواطنين الألمان "للأيام التأملية" ، ينعكس في الارتفاع المفزع لما يسمى الكبد الدهني غير الكحولي (NAFL).

يأخذ هذا التطور مؤسسة الكبد الألمانية كفرصة للإشارة إلى مخاطر الاستهلاك اللامبالي للأطعمة الحلوة والدهنية والكحولية في بداية عيد الميلاد.

حيل صناعة الحلويات

يعد شهري سبتمبر وأكتوبر أشهر مبيعات قوية لصناعة الحلويات - في مجال حلويات عيد الميلاد.

في هذه الأشهر ، يقوم المستهلكون الألمان بالفعل بشراء واستهلاك كميات كبيرة من المضاربات والدومينو وغيرها من هدايا عيد الميلاد.

حتى لا يلاحظ عملاء السوبر ماركت التباين بين درجة الحرارة الخارجية وأوراق الشجر ومجموعة حلويات عيد الميلاد المبكرة ، لا يعرض المصنعون رموز عيد الميلاد على العبوة.

هذا العرض ، الذي تم الإعلان عنه مؤخرًا على أنه "معجنات الخريف" من قبل المنتجين ، يحتوي على سعرات حرارية عالية ويمكن أن يتلف الكبد إذا استهلك بشكل مفرط. بالإضافة إلى ذلك - بسبب الموسم البارد - هناك ميل للتحرك أقل ويفضل البقاء في الشقة الدافئة.

يمكن أن يؤدي الكبد الدهني إلى السرطان

يقول البروفيسور د. "إن إنتاج فطائر الأوز في البط والإوز ، حيث يتضخم كبد الحيوانات بما يصل إلى حوالي عشرة أضعاف وزنها بسبب التغذية القسرية ، يُحظر حقًا في ألمانيا". مايكل ب. مانز ، رئيس مجلس إدارة مؤسسة الكبد الألمانية.

ولكن في البشر ، هذا التغيير المرضي في العضو الحيوي هو أكثر أمراض الكبد شيوعًا في ألمانيا. بالإضافة إلى قلة التمارين الرياضية ، فإن التغذية غير السليمة - وهذا يشمل بشكل خاص الحلويات والأطعمة الدهنية - هي أحد الأسباب الرئيسية لتطور الكبد الدهني غير الكحولي ، "يشرح الخبير.

ويحذر الطبيب من أن "الكبد الدهني يمكن أن يصاب بالتهاب ويؤدي إلى تليف الكبد أو سرطان خلايا الكبد".

يعاني العديد من الأطفال أيضًا من أمراض الكبد الدهنية

"من المثير للقلق بشكل خاص أن كل طفل في ألمانيا يعاني من أمراض الكبد الدهنية. نوصي بشدة بفحصك دائمًا لأمراض الكبد الدهنية لدى الأطفال والمراهقين ذوي الوزن الزائد.

لم يلاحظ الكثيرون كبدهم المرضي لفترة طويلة. لأن العضو يعاني من البكم وفقط عندما يتضخم الكبد بشكل كبير تظهر أعراض مثل الشعور بالضغط في الجزء العلوي من البطن ، والتعب وفقدان الشهية.

"إن الفحص البسيط بالموجات فوق الصوتية يمكن أن يجعل تغيرات الكبد مرئية. يوضح الطبيب أن قيم الكبد (GPT و GOT و GGT) ، والتي يتم تحديدها أثناء فحص الدم ، على سبيل المثال ، عند طبيب الأطفال ، يمكن أن تشير أيضًا إلى المرض.

المزيد من التمارين الرياضية والتغذية الصحية

حتى الآن ، لا توجد أدوية معتمدة لعلاج الكبد الدهني غير الكحولي. تهدف العلاجات في المقام الأول إلى تغييرات نمط الحياة التي تنطوي على المزيد من التمارين الرياضية وتغيير النظام الغذائي.

كما أظهرت الدراسات العلمية أن الصيام يمكن أن يكسر الكبد الدهني.

ومع ذلك ، لا يجب استبعاد كل شيء - ومع ذلك ، يجب الاستمتاع به باعتدال وليس باستمرار.

بالنسبة لموسم عيد الميلاد 2017 ، لذلك يوصي خبراء الكبد بالمشي بدلاً من الجلوس على كرسي بذراعين للتلفزيون ، في كثير من الأحيان سلطة بدلاً من النقانق من سوق عيد الميلاد ومسألة ما إذا كان يجب تقديم كل هدية عيد الميلاد مع شوكولا سانتا كلوز. (ميلادي)

معلومات المؤلف والمصدر


فيديو: الكبد الدهني: 6 عادات يجب ايقافها للشفاء (شهر اكتوبر 2021).