أخبار

التوت العجيب مثل goji ، noni ، acerola أو acai يمكن أن يجدد الناس؟


ما مدى صحة التوت المعجزة حقا؟
Goji أو noni أو acai - يقسم المزيد والمزيد من الناس على التوت المعجزة ، التي يقال أن لديها العديد من الخصائص المعززة للصحة. يقال أن التوت يساعد في علاج الأمراض الجماعية مثل مرض السكري ، ودعم علاجات السرطان وإنتاج تأثير تجديد. ومع ذلك ، لا يوجد حتى الآن دليل علمي لدعم هذه الادعاءات. ومع ذلك ، تحتوي العديد من الفواكه الغريبة على مستويات عالية من المكونات المعززة للصحة مثل فيتامين ج أو مضادات الأكسدة.

يتوفر التوت على شكل فواكه مجففة أو عصير أو مسحوق.بينما يقسم العديد من أنصار طرق الشفاء الطبيعية بالفواكه الغريبة ، فإن الآخرين يشوهونها. تنتقد الأصوات الناقدة في الغالب ارتفاع الأسعار ونقص الأدلة العلمية على فعاليتها. الثمار أيضا مثيرة للجدل بين الخبراء. ترى عالمة الأحياء هيلك شتاينكه ، عالمة الأحياء في حديقة النخيل في فرانكفورت أم ماين ، أن جاذبية الغريبة هي المسؤولة في المقام الأول عن شعبية التوت ، كما توضح لوكالة الأنباء "دي بي إيه". ويوضح الخبير أن الكرز من أكورولا سيأتي من المكسيك ، وأكاي من الأمازون ، ونوني في الأصل من هاواي وتوت غوجي من جبال الهيمالايا ، حيث يقال إنهم أكلوا بوذا. كما يتم تشجيع الرغبة الغريبة من خلال الإنترنت والرغبة في المنتجات الطبية والجمالية الطبيعية والجديدة بشكل خاص.

الثمار متاحة الآن في كل مكان تقريبًا في العالم. في ألمانيا يمكنك أيضًا شرائها من السوبر ماركت. عادة ما يتم تقديمها في شكل جاف ، كعصير أو مسحوق لأنها لن تنجو من النقل الطويل مثل الفاكهة الطازجة المقطوفة. يؤكد شتاينيك: "لأنها حساسة للغاية ، فهي لا تكاد تكون طازجة". إذا تمت معالجة الفاكهة ، ومع ذلك ، يمكن أن يتأثر التأثير المعزز للصحة. “هناك العديد من المواد في القشرة. وقال برنارد واتزل ، أستاذ علم وظائف الأعضاء والكيمياء الحيوية للتغذية في معهد ماكس روبنر في كارلسروه ، لوكالة الأنباء: "عند تقشير التفاح ، أتخلص أيضًا من بعض الحماية".

تم تأكيد تأثير acerola من قبل الخبراء نظرًا لأن العصائر من العديد من التوت تكون مريرة أو غير لذيذة ، يتم خلطها عادةً مع المشروبات أو الأطعمة الأخرى. عادة ما يتم تقديم المسحوق كمزيج مع مكونات أخرى. كما أوضح هاينريش ستيفنز من الوكالة الفيدرالية للزراعة والأغذية في بون لوكالة الأنباء ، يتم استخدام أكريلولا ، على سبيل المثال ، في المربى أو الآيس كريم.

تعتبر ثمار نبات الكرزولا من بين تلك التي تحتوي على أعلى نسبة من فيتامين سي الطبيعي.لذلك يستخدم الكرز للوقاية والعلاج من العديد من الأمراض مثل مرض السكري والحساسية وأمراض القلب والأوعية الدموية والالتهابات والروماتيزم وحتى السرطان ، ولا غنى عنه هناك ، يشرح ستيفنز. فيتامين ج هو واحد من أهم مضادات الأكسدة ، وبالتالي فهو واحد من أكثر مضادات الجذور الحرة فعالية ، والتي يمكن أن تتلف هياكل الخلية والمواد الوراثية. غالبًا ما ترتبط عملية الشيخوخة أيضًا بتأثيرات الجذور الحرة.

يقول واتزل: "تحتوي الفاكهة على مجموعة خاصة من المكونات مثل المواد الكيميائية النباتية التي تؤثر على الصحة". وتشمل هذه مضادات الأكسدة مثل الفيتامينات C و E والبوليفينول والمعادن. يؤدي البوليفينول وظيفة خاصة للنبات بحمايته من الآفات. "لأننا تطورنا اعتمادًا على النباتات في ملايين السنين ، فإن البوليفينول يؤثر علينا أيضًا." ومع ذلك ، يشك واتزل في أن التوت المعجزة المفترض أكثر صحة من الفواكه الأخرى. "إنهم يساعدون بقدر التفاحة والبرتقال." بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي بعض الأصناف المحلية مثل التوت الأزرق أو التوت أو الفراولة في بعض الأحيان على محتوى أعلى من بعض البوليفينول. وفقًا لمعهد ماكس روبنر ، تحتوي التوت الأزرق على المغنيسيوم أكثر من ، على سبيل المثال ، أكي.

Goji berry أصبحت الآن أيضًا مواطنًا في ألمانيا ، كما أن Goji berry مشهور جدًا. عادة ما يتم بيعها مجففة في أكياس صغيرة ، والتي يمكن أن تكلف حوالي عشرة يورو. قليل من الناس يعرفون أن Goji يخفي الحضض المشترك. المصنع ، المعروف أيضًا باسم الحضض الصيني أو خيط الشيطان الشائع ، أصبح الآن أيضًا موطناً لنا وينمو على بعض سدود الطرق. يقال أن غوجي التوت يحفز عملية التمثيل الغذائي ويحمي من التجاعيد. ومع ذلك ، تفتقر الدراسات العلمية إلى حد كبير.

في الطب الصيني التقليدي (TCM) ، تم استخدام الثمار لآلاف السنين لزيادة الين. وفقًا لـ TCM ، يتجلى نقص الين في الكبد والكلى من خلال أعراض مثل نزلات البرد والتعرق الليلي والنعاس والتعب والإرهاق والسكري والشيخوخة المبكرة وضعف في الظهر والركبتين والدوخة وطنين الأذن وضعف البصر وفقر الدم وفقدان الجهد والعجز واضطرابات في الفاعلية. والعقم. بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدام توت غوجي في الصين لعلاج ارتفاع ضغط الدم ، وارتفاع سكر الدم ، وتقوية جهاز المناعة ، وعلاج مشاكل العين ومنع السرطان وعلاجه. (اي جي)

معلومات المؤلف والمصدر


فيديو: Why acai is better than goji or noni berries (ديسمبر 2021).