نباتات طبية

الفطريات في الثقافة: الاستخدام والتأثير والمعنى للبشر


الفطر والناس: الأساطير والفطريات
الفطر ليسوا حيوانات ولا نباتات ، بل مخلوقات غريبة جدا. يحتوي العديد من الفطر على سموم يمكن أن تقتل الناس ، والبعض الآخر يغير حواسهم. في العديد من الثقافات ، كان يُنظر إليهم على أنهم حاملو قوى غامضة. كانت مكونات للسحر ، واستخدمها الشامان لدخول "الواقع الآخر".

الافتراضات التاريخية عن الفطر

قام الطبيب اليوناني القديم ديوسكوريدس بفصل الطعام عن الفطر السام. اشتبه في أن الطعام يعتمد على الموقع. على سبيل المثال ، الفطر سام ، ينمو على الأشجار ذات الفاكهة السامة أو بالقرب من كهوف الثعابين ، على الحديد الصدئ أو الملابس المتعفنة. ومع ذلك ، يمكن أن يسبب الاستهلاك المفرط للفطر الصالح للأكل اضطراب في المعدة.

لفترة طويلة ، استمر الاعتقاد بأن الفطر الذي يأكل الحيوانات يمكن أن يأكله البشر أيضًا. افترض أسلافنا خطأً أن البشر يمكنهم أكل كل ما تأكله الحيوانات الأخرى.

كان من المفترض أن تفسر الأضرار ظهور الفطريات في أوائل العصر الحديث ، أي تبخر الأرض وكذلك التعفن في التربة. يعتقد العديد من العلماء في التكوين التلقائي لأن الجراثيم كانت غير مرئية قبل اختراع المجهر.

حلقات الساحرة

لطالما جلب تميزهم الفطر إلى عالم الأرواح والشياطين والشياطين والسحرة. جعلت أشكالها الغريبة الناس على اتصال مع الجان والتماثيل والأقزام والجنيات.

يشير ما يسمى حلقات الساحرة إلى مجموعات من أجسام الفطر المثمرة التي تنمو في دوائر. تستخدم الأنسجة الإسفنجية العناصر الغذائية ويجب أن تنتشر في حلقات للحصول على المزيد من العناصر الغذائية بينما تموت الأنسجة القديمة. وبهذه الطريقة ، يمكن إنشاء حلقات ذات شكل متناظر لم يعد يوجد بها عداء تحت الأرض.

في تجارب الساحرات في أوائل العصر الحديث ، رأى الصيادون آثار رقصة الساحرة خلال يوم السبت الساحر. واعتبرت الثعابين الزاحفة في الدوائر أو السحرة على المهرات في الدوائر من أصل. أو دخان من العالم السفلي سيأتي إلى الأرض ويشكل حلقة. أو يجب على الشيطان صنع الزبدة في برميل هنا.

مصطلح آخر لـ "حلقات الساحرة" كان "Elfenhof" لأن الناس اعتقدوا أن محكمة ملك Elven اجتمعت في هذه الاحتفالات ليلاً واستخدموا الفطر كمقاعد.

في ألمانيا ، تردد أن هذه الحلقات ستنمو في ليلة والبورجيس عندما تجمعت السحرة للرقص ، في هولندا خلقها الشيطان - لذلك كان حليب البقرة الذي كان يرعى هنا يفسد. في فرنسا ، عاش الضفادع ذات العيون الكبيرة داخل هذه الحلقات الساحرة. ربما يكون الارتباط بين الضفادع والفطر لأنهما يحبان الرطوبة والضوء الخافت ولديهما سموم.

يجب أن تنشأ القوة السحرية في حلقة ساحرة. هذا يمكن أن يجلب الحظ أو سوء الحظ. على سبيل المثال ، لم يُسمح للفتيات الصغيرات ببلل الندى من داخل حلقة من السحرة ، حيث كانت الجنيات والجان اللواتي يعشن هناك يشعرن بالغيرة من جمالهن ، واستخدمن الندى لتشويه المرأة البشرية.

تجعد الجلد وقضيب الأرض

يعتقد سيليزيا أن الشيطان أمسك امرأة مسنة ومزقها إلى أشلاء. نمت موريلز ، التي تشبه بنيتها "جلد متجعد" من هذه الأجزاء من الجسم. في بعض أجزاء ألمانيا ، من ناحية أخرى ، اعتقد الناس أن الأخلاق نمت في مناطق تجفيف الغزلان: ربما كان شكلها يذكرنا بقضيب منتصب ، ورائحتهم (رائحة نتنة) للأعضاء التناسلية غير المغسولة. كمحسن جنسي مفترض ، كان مكونًا في جرعات الحب.

ألمح الاسم النباتي أيضًا إلى تشابه القضيب. قدم كارل فون ليني ، أول عالم أحياء منهجي ، الاسم اللاتيني بأسماء عامة وأنواع ، وهو أمر لا يزال شائعًا اليوم. سماه الرائحة الكريهة "Phallus impudicus".

كما يعتقد أن أجسام الكمأة تحت الأرض تعزز القوة. ربط أسلافنا شكلهم بالخصيتين الذكور. ومع ذلك ، فإن الكمأة في الواقع تشكل الأندروستيرون ، أي الجاذبات الجنسية. لذلك أنت حقا تعزز الدافع الجنسي.

النمو من خلال شبح

يعتقد سكان ستيريا أن الأشباح ستؤدي إلى نمو الفطر ، "التماثيل الإسفنجية". كانت هذه الأرواح مهيأة جيدًا للأشخاص الذين لم يتم تعميدهم ، وبالتالي وجدوا عددًا كبيرًا من الفطر.

إذا كنت تريد العثور على الكثير من الفطر بانتظام ، يجب عليك رمي الفطر الأول الموجود خلفك لتهدئة معنويات الغابة. كل من فكر في نفسه فقط لن يعطي هذه الهدية مرة أخرى.

ساعة الإسفنج

تم وضع شفرة من العشب ، أطول بقليل من مسمار على الإبهام الأيسر ، على الظفر باللعاب ، ثم يجب أن تشير في اتجاه رواسب الفطريات الغنية. إذا مسحت عينيك بأول فطر تم العثور عليه ، يجب أن تكون قادرًا على اكتشاف الفطر بشكل أفضل.

الآلهة والقديسين

أفضل طريقة للبحث عن الفطر كانت بعد الرعد ، وكان أفضل يوم للفطر هو الخميس. الإله الجرماني دونار (ثور) ، الذي اشتق منه يوم الخميس وكذلك الرعد ، كان إله الفلاحين - على عكس أودين ، إله النبلاء. يجب أن ينمو الفطر عندما يلقي مطرقته في الهواء.

في العصور المسيحية ، اعتبر القديس فيتوس والقديس بطرس خراطيش الفطر. في ليلة 15 يونيو ، كان من المفترض أن يركب Veit العالم على قالب أعمى ويزرع "بذور الفطر".

كانت القصة التالية تدور حول بطرس: "ذات يوم أتى إلى قرية مع يسوع وأعطتهما امرأة فلاحية. بت بطرس فيه ، سأله يسوع شيئًا ، وأجاب بطرس بفمه ممتلئًا ، بصق قطع الخبز. حتى أن هذه لا تزال تستخدم ، حولها يسوع إلى الفطر الأول ، وبشكل أكثر دقة إلى فطر بورسيني. لكن بيتر أقسم على بعض قطع الخبز عندما بصقها. هذا هو المكان الذي جاءت منه مقاعد الضفادع ".

في يوم القديس بطرس ، 29 يونيو ، انتقل Styrians إلى غراتس وطلبوا من بيتر بذور الفطر. إذا أمطرت كثيراً في ذلك اليوم ، "أمطرت الفطر".

في بعض الأحيان ، كان قوم الفطر يقتربون من الشيطان والجحيم لأسباب علمانية للغاية. خدم Hallimasch في النمسا كملين ، ويقال أن اسمه جاء من "الجحيم في الحمار". بالطبع ، هذا لم يثبت.

علم الفطريات

علم الفطريات مشتق من فطريات mycos اليونانية القديمة مثل الفطر ويشير إلى علم الفطر ، أي مع الفطر الأنبوبي ، فطر الأعمدة ، فطر النير ، الفطر النطاطي والفطر العضلي العضلي.

المصطلح موجود منذ القرن 18. مؤسس أبحاث الفطر الحديث هو المجري ديفيد جروبي ، الذي اكتشف خميرة المبيضات البيضاء والفطريات الجلدية Trichophyton schoenleinii والفطر الأنبوبي Ctenomyces metagraphytes.

يقع بحث Pliz في نقطة مشابهة لبحث علم الحيوان في نهاية القرن الثامن عشر. نظرًا لأنه تم فحص جزء صغير فقط من جميع أنواع الفطر ، فإن الخطوة الأولى هي تنظيم أنواع الفطر. بالإضافة إلى علم الأحياء الجزيئي ، يخدم تحليل سلاسل DNA هذا الغرض أيضًا.

الفطر كآفات نباتية

يهتم الباحثون في الفطر بشكل خاص بالفطريات التي تسبب الأمراض في النباتات ، حيث أن ذلك له أهمية كبيرة للزراعة وصناعة الأخشاب وصناعة الأغذية.

التخلص من القمامة

تركيز آخر للبحث هو دور الفطريات كمزيلات للنفايات. في الدورة الطبيعية ، يلعب الفطر دورًا مركزيًا في تحلل الخشب. في أجزاء كبيرة من الأرض ، يضمنون أن الناس والحيوانات يمكنهم استخدامها على الإطلاق.

الدواء

في مجال الطب ، يعد بحث الفطر جزءًا من علم الأحياء الدقيقة ويفحص السموم الفطرية والالتهابات الفطرية لدى البشر. وتشمل هذه الأمراض مثل قدم الرياضي وفطريات الأظافر ، داء المبيضات أو الحساسية للعفن. ومع ذلك ، تنتج الفطريات أيضًا مضادات حيوية ضد الالتهابات البكتيرية لدى البشر والحيوانات.

يوفر الإنتاج الصناعي من فطر البنسليوم ، على سبيل المثال ، مثل هذه المضادات الحيوية ، ويوفر فطر Aspergillus فيتامين C وفيتامينات الخميرة B. كما يقوم بعض الفطر بتكسير السموم.

مجالات العمل

علماء الفطر مهمون في المجالات التالية:

1) إعادة التدوير. يساعد الفطر على "تحويل" المواد الصناعية وإنتاج منتجات جديدة من المواد. أو أنها تحول نفايات الخشب إلى سماد.

2) يعمل باحثو الفطر في التكنولوجيا الحيوية ، سواء كان ذلك "لتطعيم" النباتات بالفطريات وبالتالي ضمان نمو أفضل ، أو للتحقيق في كيفية استخدام الفطريات في الطب والتكنولوجيا.

3) يلعب الفطر دورًا كبيرًا في حماية المحاصيل البيولوجية ، حيث أن العديد منهم يبتعدون عن مسببات الأمراض والآفات في النباتات ، مثل قتلهم.

4) غالبًا ما يعمل باحثو الفطر كمستشارين رسميين. على عكس الأشخاص العاديين الذين يجمعون الفطر ، يمكنهم أيضًا التفريق بين الأنواع المزدوجة ومنع الناس من الإصابة بالتسمم الفطري الذي يمكن أن يكون مميتًا.

5) ينشط خبراء الفطر بشكل متزايد في التربية. بالإضافة إلى زراعة الفطر أو فطر شيتاكي ، يحاولون زراعة أنواع أخرى من الفطر صناعيًا.

6) المجال الجديد هو تكرير الأخشاب باستخدام الفطر.

تاريخ البحث الفطر

استخدم أسلافنا الفطر للشفاء كطعام ومسكرين في وقت مبكر من العصر الحجري. كان ثيوفراستوس إريسوس (371-288 قبل الميلاد) أول من بدأ في تصنيفها علمياً. رأى أنها نباتات بدائية.

قام بليني الأكبر (23-79 م) بتقسيم الفطر إلى فطر ، فطر القبعة ، أغاريكوم ، فطر الصنوبر ، suillus ، البوليطس ، درنة ، الكمأة و البوليطس ، الإمبراطور. في الوقت نفسه ، ميزت الفطر اليوناني Pedanios الفطر وفقًا لموقعه في فطر القبعات فوق الأرض ، والكمأ تحت الأرض والشرفات على الأشجار.

ربط أطباء العصور الوسطى المبكرة الفطر مع الطحالب الإسفنجية أيضًا وأطلقوا عليهم اسم "mussiriones" من الكلمة اللاتينية "muscus" من الطحالب. تم اشتقاق "mocheron" الفرنسي و "muscheron" الأنجلو ساكسوني و "الفطر" الإنجليزي اليوم من هذا.

نصح ألبرتوس ماغنوس (1193-1280) بشدة بعدم تناول الفطر ، لأنه كان متعفنًا. اعتبرهم نوعًا من النباتات المعطلة التي تفتقر إلى الأوراق والأغصان.

العصر الحديث المبكر

انحرف بيترو أندريا ماتيولي (1501-1577) عن فكرة أن الفطر ينشأ تلقائيًا أو حتى "بمفرده" ، لكنه اشتبه بشكل صحيح في أن غبار البوغ من الفطر يحتوي على شيء مثل البذور.

وصف جوزيف بيتون دي تورنفورت (1656-1708) الفطريات بشكل صحيح بأنها محفز للأمراض في النباتات. وضعها Carl von Linné (1707-1778) أخيرًا في فصل دراسي يحتوي على السرخس والطحالب والطحالب.

بحث الفطر اليوم

أظهرت الإمكانات التقنية لأبحاث الفطر في الانتقال إلى القرن الحادي والعشرين مع علم الأحياء الدقيقة وعلم الوراثة والبيولوجيا الجزيئية أننا لا نعرف سوى القليل جدًا عن الفطر. تشير فطريات الجذور العصبية المتجاورة إلى المستقبل وتمكن الرفاهية والنمو لـ 90٪ من جميع أنواع النباتات.

ويمكنها أن تلعب دورًا محوريًا في الحفاظ على الطبيعة والنماذج الزراعية في المستقبل ، وتُبذل بالفعل محاولات "لترقية" المحاصيل بهذه الفطريات لتمكين الزراعة في المناطق الصحراوية في الساحل. (د. أوتز أنهالت)

معلومات المؤلف والمصدر

يتوافق هذا النص مع مواصفات الأدبيات الطبية والمبادئ التوجيهية الطبية والدراسات الحالية وقد تم فحصها من قبل الأطباء.

دكتور. فيل. Utz Anhalt ، Barbara Schindewolf-Lensch

تضخم:

  • Dörfelt ، Heinrich (ed.): معجم علم الفطريات ، غوستاف فيشر فيرلاغ ، 1988
  • مولر ، اميل. Loeffler ، Wolfgang: الفطريات. مخطط الأرضية لعلماء وأطباء الطبيعة ، تييم ، 1992
  • شون ، جورج: الفطر: الكائنات الحية بين النباتات والحيوانات ، سي إتش بيك ، 2005
  • Schwantes ، Hans O.: بيولوجيا الفطر ، 1996


فيديو: ماهي أسباب الفطريات والتهابات الجهاز الهضمي وما هي طرق العلاج (شهر نوفمبر 2021).