أخبار

دراسات: الأكل الصحي يساعد على عدم النسيان


الأكل ضد النسيان: هل يحمي النظام الغذائي الصحيح من مرض الزهايمر؟
أهم عامل خطر للخرف هو: العمر. وكلنا نتقدم في السن. في عام 2000 كان عدد سكان الأرض 420 مليون شخص كبار السن (65+) ، وفي عام 2050 سيكون هناك 1300 مليون شخص. يعيش بالفعل 1.2 مليون شخص مصاب بمرض الزهايمر في ألمانيا ، والاتجاه آخذ في الارتفاع. لأن مرض النسيان غير قابل للشفاء بعد ، فإن مسألة كيفية الوقاية من مرض الزهايمر تزداد أهمية.

إن ممارسة الرياضة واللياقة العقلية والتغذية الصحيحة والاتصالات الاجتماعية والرعاية الطبية تعزز الشيخوخة الصحية وتقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر ، وهو أمر معروف اليوم كثيرًا. وأوضح البروفيسور الدكتور ما يمكن أن يؤثر على النظام الغذائي. Gunter Eckert من جامعة Justus Liebig Gießen ، كجزء من لجنة من الخبراء نظمتها مبادرة أبحاث الزهايمر (AFI) مؤخرًا في فرانكفورت بمناسبة يوم الزهايمر العالمي.

يقول إيكيرت: "عوامل الخطر التي يمكن تجنبها والتي يمكن أن تتأثر بالنظام الغذائي" هي: السكري ، وارتفاع ضغط الدم ، والسمنة ، وارتفاع مستويات الهوموسيستين ، وارتفاع الكوليسترول. "الاكتئاب ، والخمول البدني ، والتدخين ، بالإضافة إلى انخفاض التعليم ، عوامل خطر أخرى.

كلما تم تقليل عوامل الخطر بشكل دائم ، زاد عدد حالات الزهايمر التي يمكن الوقاية منها. فيما يتعلق بالتغذية ، فإن استهلاك البوليفينول في الدراسات الوبائية يظهر آثارًا وقائية. عادة ما يكون البوليفينول وفيرًا في مطبخ البحر الأبيض المتوسط. »يتميز النظام الغذائي المتوسطي بتناول الكثير من الفواكه والخضروات وزيت الزيتون والمكسرات ، مع القليل من اللحوم الحمراء والكثير من الأسماك. بالنسبة للأسماك ، يجب عليك أن تختار أسماك البحر الدهنية مثل سمك السلمون أو سمك القد أو الماكريل ، لأن هذه الأسماك تحتوي على العديد من أحماض أوميجا 3 الدهنية طويلة السلسلة ، «يقول إيكيرت. تحتوي التوابل والشاي والنبيذ الأحمر أيضًا على مادة البوليفينول.

تستند الخصائص الإيجابية للبوليفينول على وجه الخصوص إلى الآليات الجزيئية التالية: هناك أدلة على تحسن تدفق الدم في الدماغ (الذي تدهور في الشيخوخة والخرف) ، بوليفينول مضاد للالتهاب في الدماغ (التي تزداد في الشيخوخة والخرف) وهم تحسين وظيفة "محطات توليد الطاقة الخلوية". الميتوكوندريا لا تعمل بشكل صحيح في الشيخوخة وفي الزهايمر والبوليفينول يحسن إنتاج الطاقة.

لا توجد طريقة واحدة مناسبة للجميع لحماية نفسك من مرض الزهايمر. لكن مطبخ البحر الأبيض المتوسط ​​المتنوع ، والكثير من الحركة النشطة في الهواء ، والنوم الكافي والضغط على الدماغ ، ولكن أيضًا السماح لعقلك بالتجول يمكن أن يكون له تأثير وقائي. روديغر لوبيتز

معلومات المؤلف والمصدر



فيديو: سورة يس السورة المعجزة لتقوية الذاكرة ومنع النسيان ومنع مرض الزهايمر (ديسمبر 2021).