أخبار

تُحسب على أنها "صحية": غالبًا ما تكون أحجام الحصص في المعلومات الغذائية صغيرة جدًا

تُحسب على أنها


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المعلومات الغذائية: غالبًا ما تكون أحجام الحصص في عبوات الطعام صغيرة جدًا
في الواقع ، يجب أن توفر نظرة على الجدول الغذائي لعلب الطعام معلومات حول كمية السعرات الحرارية والدهون والسكر وما إلى ذلك في المنتج المعني. ولكن إذا قمت بتوجيه نفسك إلى حجم الجزء ، فأنت غالبًا ما تكون مخطئًا. لأن هذا غالبًا ما يتم تقديمه من قبل الشركات المصنعة صغيرًا جدًا ، انتقد دعاة المستهلك.

معلومات مضللة
مرارا وتكرارا ، يحذر الخبراء من الحيل والخداع حول الطعام. وجدت جامعة جوتنجن ، على سبيل المثال ، في دراسة كبيرة أن المعلومات الغذائية على عبوات المواد الغذائية مضللة في الغالب. يشير المدافعون عن المستهلك الألماني الآن إلى أن أحجام الأجزاء في المعلومات الغذائية غالبًا ما تكون صغيرة جدًا.

تفاصيل جميلة
عادة ما توضح عبوة الطعام مقدار الدهون أو السكر أو السعرات الحرارية التي تحتوي عليها الحصة. غالبًا ما تكون المعلومات مزخرفة. في كثير من الحالات ، يتم إعطاء حجم الجزء صغير جدًا ، وينتقد دعاة المستهلك.

أظهر مسح لمراكز المستهلكين في جميع أنحاء ألمانيا أن الشركات المصنعة تحدد أحجام الأجزاء على عبوات الحبوب والرقائق الصغيرة جدًا.

تشرح كريستيان مانثي من مركز المستهلك في بادن فورتمبيرغ في رسالة ما يمكن أن يبحث عنه المستهلكون عند التسوق.

يشير جزء صغير من الدهون أقل
يشرح مانثي: "هناك فجوة كبيرة بين معلومات الجزء الطوعي للمصنعين والواقع". "في رأينا ، العديد من الشركات المصنعة تحسب منتجاتها مع الأجزاء الأصغر" صحية ".

للأسباب التالية: تؤدي الأحجام الأصغر حجمًا تلقائيًا إلى كميات أقل من السكر أو الدهون ، على سبيل المثال ، والتي يفترض أن المستهلكين يستهلكونها. ليس من غير المألوف بالنسبة للمصنعين الإعلان عن هذه القيم بشكل بارز على الجانب الأمامي من العبوة.

تخدم ضعف حجم
أجرى استطلاع المستهلكين على الصعيد الوطني مسحًا لتحديد أن الأجزاء المستهلكة بالفعل لا تتطابق غالبًا مع معلومات الشركة المصنعة. يجب على المستهلكين ملء جزء من الموسيلي ورقائق البطاطس التي تتوافق مع عاداتهم الغذائية المعتادة.

كان متوسط ​​حجم الحصة من الحبوب 81 جرامًا ، بالنسبة للرقائق كان 63 جرامًا. ولم يعط المصنعون سوى 40 جرامًا للميوسلي و 30 جرامًا للرقائق.

هذا يعني أن الأجزاء الفعلية كانت أكثر من ضعف الحجم الذي أوصى به المصنعون على العبوة. شارك 1490 مستهلكًا في المسح غير التمثيلي.

ما يمكن أن يبحث عنه المستهلكون
وتنصح مانثي "إذا كنت تريد مقارنة القيم الغذائية للأطعمة المختلفة ، فلا يجب استخدام أحجام الحصص كدليل". توفر المعلومات التي يقتضيها القانون فيما يتعلق بـ 100 جرام أو 100 مليلتر من الطعام مقارنة أفضل.

"ببساطة بسبب العادات الغذائية المختلفة ، فإن المعلومات الجزئية للأطعمة المعبأة بشكل فضفاض لا معنى لها على الإطلاق. قال خبير الطعام: "إن حجم الأجزاء المختارة بشكل مربك يخلط بدلاً من إبلاغ".

يرى المستهلكون أنه يجب على الشركات المصنعة الامتناع عن معلومات الجزء للأطعمة التي لا يمكن تقسيمها بشكل واضح ، مثل الرقائق أو الميوسلي.

يمكن أن تكون المعلومات الموجودة على الملصق مفيدة فقط للتغليف مع أجزاء محددة مثل شريط أو قرص أو كوب. (ميلادي)

معلومات المؤلف والمصدر



فيديو: فوائد الباربا وعصيرها للدم وتقوية النظر ورفع المناعة وعلاقتها بالسكري وكيفية تناولها مع نبيل العياشي (قد 2022).